مواد لازم: • ۱ فنجان پر ذرت آب پز که به قطعات یک سانتی بریده شده • ۱/۲ فنجان سویا • ۲ قاشق چایخوری سیر خرد شده • ۱/۴ عدد پیاز سفید • ۱/۲ فنجان فلفل دلمه ای خرد شده • ۳/۴ فنجان قارچ ورقه شده • ۳ قاشق چایخوری سس سویا • ۲ قاشق […]
مواد لازم:
• ۱ فنجان پر ذرت آب پز که به قطعات یک سانتی بریده شده
• ۱/۲ فنجان سویا
•
۲ قاشق چایخوری سیر خرد شده
• ۱/۴ عدد پیاز سفید
• ۱/۲ فنجان فلفل دلمه ای خرد شده
•
۳/۴ فنجان قارچ ورقه شده
• ۳ قاشق چایخوری سس سویا
• ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی تند
•
۱/۲ فنجان پیازچه خرد شده
۱ قاشق غذاخوری روغننمک به مزه
طرز تهیه:
• سویا را در آب گرم به مدت
۱۰ تا ۱۵ دقیقه خیس کرده سپس آب آن را دور می ریزیم
• روغن را در ماهی تابه نچسب
گرم کرده، سیر، پیاز سفید و فلفل دلمه ای را سرخ کرده تا پیاز به رنگ طلایی در آید
•
قارچ را در روغن بمدت یک دقیقه تفت می دهیم .
• سویا و ذرت را در روغن برای چند دقیقه سرخ کرده .
• سس سویا، سس گوجه فرنگی، فلفل، شکر و نمک را دو دقیقه تفت میدهیم
•پیازچه را هم برای یک
دقیقه تفت می دهیم
• فورا سرو کنید.
ایران کوک