کیک ماست با سبزیجات معطر یک غذای خوشمزه و عالی خصوصا برای افرادی است که در رژیم غذایی خود ممنوعیت مصرف گوشت دارند با ما همراه باشید .
کیک ماست با سبزیجات معطر پیش غذایی خوشمزه و کم هزینه است که میز غذای
شما را کامل میکند. برای تهی ی این پیش غذا با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم کیک ماست با سبزیجات معطر:
ماست پرچرب: ۶ پیمانه
روغن زیتون بکر: ۳ قاشق سوپخوری
سیر: ۲ قاشق سوپخوری
ریحان: ۱ قاشق سوپخوری
رزماری:۱ قاشق سوپخوری
آویشن: ۱ قاشق سوپخوری
پیازچه: ۱ قاشق سوپخوری
مریم گلی: ۱ قاشق سوپخوری
رنده پوست لیموترش: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ½ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز: ¼ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک ماست با سبزیجات معطر:
۱٫یک آبکش فلزی را روی کاسهای بزرگ قرار داده و سطح آبکش را با چهار لایه پارچه توری ریز (تنظیف)
میپوشانیم، طوری که توری کامل داخل و اطراف لبههای بیرونی آبکش را بپوشاند.
۲٫ماست را با قاشق درون آبکش ریخته و روی آبکش را با نایلون میپوشانیم و پس از آن حدود
۱۲ ساعت در یخچال نگه میداریم.
۳٫سیر، ریحان، رزماری، مریم گلی و پیازچه را ریز میکنیم.
۴٫پوست لیمو ترش (فقط قسمت زرد رنگ) را رنده میکنیم.
۵٫سبزیجات خردشده را با پوست لیمو ترش، نمک، فلفل و روغن زیتون در کاسهای کوچک هم زده و مخلوط
میکنیم.
۶٫نیمی از ماست کیسهای را در قالب (اگر میخواهید ماست قالبی داشته باشید) یا ظرف شیشهای
مناسب سرو ریخته و روی آن را با لایه نازکی از نیمی از مخلوط گیاهی میپوشانیم.دوباره اینکار را تکرار
کرده، باقیمانده ماست کیسهای و سبزیجات را لایهای اضافه میکنیم.
۷٫سطح قالب را پوشانده و حداقل ۱۲ ساعت در یخچال نگه میداریم.
۸٫پس از آماده شدن ماست را کمی در دمای اتاق نگه داشته و بعد سرو میکنیم.
مریم گلی یک گیاه متعلق به خانواده نعناعیان است. نام علمی مریم گلی سالویا ( salvia officinalis)
است و این گیاه ارتباط نزدیکی با رزماری دارد. مریم گلی یک گیاه دارویی است و بیشتر از برگهای
آن استفاده میشود و در طب سنتی از آن با عنوان مریمی نیز نام برده شده است.
خواص درمانی مریم گلی
خواص مریم گلی بیشمار است و برای سلامت بدن بسیار مفید است. از جمله خواص
مریمگلی این است که جوشانده غلیظ این گیاه اگر با آب مخلوط شود برای دردهای مفصلی،
روماتیسم و حتی راشیتیسم کودکان بسیار مفید و موثر خواهد بود.
از دیگر خواص مریم گلی میتوان به خواص مریم گلی برای حفظ سلامت پوست مانند خاصیت
ضد پیری، درمان آکنه و سایر بیماری های پوست و تونر پوست چرب اشاره کرد.درمان ریزش
مو، درمان عرق کردن بیش از حد، درمان سوءهاضمه، سلامت دندان، درمان آسم، سلامت
قلب، تسکین علائم یائسگی و تنظیم سطح کلسترول از دیگر خواص مریم گلی هستند.
خواص مریم گلی بیشمار است و برای سلامتی بدن بسیار مفید است.
خواص مریم گلی برای کبد چرب
یکی از خواص مریم گلی ادرار آوردن بودن این گیاه دارویی است. ادرار آور بودن باعث
میشود سموم و مواد زائد بدن از طریق ادرار دفع و بدن پاکسازی شود. مریم گلی
غدد لنفاوی و کلیهها را نیز علاوه بر کبد پاکسازی و محافظت میکند. دمنوش مریم
گلی با افزایش تعریق میتواند به سمزدایی از بدن از طریق پوست نیز کمک کند.
از دیگر روشهای مفید درمان کبد چرب کاهش وزن است. دمنوش مریم گلی در لاغری
و کاهش وزن نیز نقش داشته و این این طریق هم به درمان کبد چرب کمک میکند.
سوران – آشپزی انلاین