پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
وب گردی

يك غذاي ساده و خوشمزه مخصوص مهمانی دورهمی

برنج را می پزیم و کنار می گذاریم. سینه مرغ را می کوبیم تا نازک و دراز شوند. آن را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.یک قاشق غذاخوری روغن در یک تابه می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط می گذاریم

مرغ و برنج سرخ شدۀ چینی مواد لازم:

برنج سفید 
1 پیمانه
سینه مرغ 
2 عدد (350 گرم)
نمک و فلفل سیاه 
به میزان لازم
روغن گیاهی 
2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 
2 عدد
پیازچه خرد شده 
2 عدد
زنجفیل تازه پوست کنده خرد شده 
1 قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای رنده شده 
½ پیمانه (1 فلفل کوچک)
سس سویا 
2 قاشق غذاخوری
شکر 
½ قاشق چایخوری
آب مرغ 
½ پیمانه
لوبیا سبز خرد شده 
1 پیمانه
 
طرز تهیه:
برنج را می پزیم و کنار می گذاریم. سینه مرغ را می کوبیم تا نازک و دراز شوند. آن را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.یک قاشق غذاخوری روغن در یک تابه می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط می گذاریم تا داغ شود ولی دود نکند. مرغ ها را به مدت 3 الی 4 دقیقه داخل روغن داغ می پزیم و سپس آنها را از روغن خارج کرده و در یک بشقاب کنار می گذاریم.حرارت را ملایم می کنیم و 1 قاشق غذاخوری روغن در تابه می ریزیم و پس از اینکه روغن کمی داغ شد، تخم مرغ ها را داخل آن می ریزیم و کمی مخلوط می کنیم تا مانند املت شود و سفیده آن کمی بگیرد. زنجفیل و پیازچه را اضافه می کنیم و به مدت 1 دقیقه می گذاریم بپزد. برنج پخته شده و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم و برای مدت 2 دقیقه می پزیم. سس سویا، شکر و آب مرغ را با هم مخلوط می کنیم و مخلوط را به تابه اضافه می کنیم. لوبیا سبز و مرغ پحته شده را به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت 3 دقیقه بپزد و داغ شود. سپس آن را به سرعت سرو می کنیم.

پارسه گرد

ایستگاه سلامت نیک صالحی
جدیدترین خبرهای امروز
تازه های نیک صالحی در یک نگاه
جدیدترین خبرهای امروز