پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
وب گردی

يك غذاي ساده و خوشمزه مخصوص مهمانی دورهمی

برنج را می پزیم و کنار می گذاریم. سینه مرغ را می کوبیم تا نازک و دراز شوند. آن را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.یک قاشق غذاخوری روغن در یک تابه می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط می گذاریم

مرغ و برنج سرخ شدۀ چینی مواد لازم:

برنج سفید 
1 پیمانه
سینه مرغ 
2 عدد (350 گرم)
نمک و فلفل سیاه 
به میزان لازم
روغن گیاهی 
2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 
2 عدد
پیازچه خرد شده 
2 عدد
زنجفیل تازه پوست کنده خرد شده 
1 قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای رنده شده 
½ پیمانه (1 فلفل کوچک)
سس سویا 
2 قاشق غذاخوری
شکر 
½ قاشق چایخوری
آب مرغ 
½ پیمانه
لوبیا سبز خرد شده 
1 پیمانه
 
طرز تهیه:
برنج را می پزیم و کنار می گذاریم. سینه مرغ را می کوبیم تا نازک و دراز شوند. آن را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.یک قاشق غذاخوری روغن در یک تابه می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط می گذاریم تا داغ شود ولی دود نکند. مرغ ها را به مدت 3 الی 4 دقیقه داخل روغن داغ می پزیم و سپس آنها را از روغن خارج کرده و در یک بشقاب کنار می گذاریم.حرارت را ملایم می کنیم و 1 قاشق غذاخوری روغن در تابه می ریزیم و پس از اینکه روغن کمی داغ شد، تخم مرغ ها را داخل آن می ریزیم و کمی مخلوط می کنیم تا مانند املت شود و سفیده آن کمی بگیرد. زنجفیل و پیازچه را اضافه می کنیم و به مدت 1 دقیقه می گذاریم بپزد. برنج پخته شده و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم و برای مدت 2 دقیقه می پزیم. سس سویا، شکر و آب مرغ را با هم مخلوط می کنیم و مخلوط را به تابه اضافه می کنیم. لوبیا سبز و مرغ پحته شده را به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت 3 دقیقه بپزد و داغ شود. سپس آن را به سرعت سرو می کنیم.

پارسه گرد

بنوشیدو لاغر شوید
ایستگاه سلامت نیک صالحی
جدیدترین خبرهای امروز
تازه های نیک صالحی در یک نگاه
جدیدترین خبرهای امروز
X
X