امروز جمعه ، 2-8-93 کارت شارژ شارژ مستقیم همراه اول RSS تماس با ما تبلیغات در سایت آگهی رایگان تالارگفتمان صفحه اصلی
زناشویی همسرداری سبک زندگی روانشناسی دین و احکام استخاره پزشکی و سلامت تغذیه و سلامت خانمها آقایان کودکانه خانه داری زیبایی و آرایش آموزش آشپزی داستانهای کوتاه مطالب اختصاصی
اخبار ایران و جهان اخبار ورزشی اخبار حوادث اخبار اجتماعی اخبار اقتصادی اخبار فرهنگی فرهنگ و هنر سینما سرگرمی انواع فال طالع بینی گوناگون تصویری جالب اس ام اس خنده دار
بخش آشپزی و شیرینی پزی
پر بیننده ها
آخرین خبرها پربیننده های اخبار

وبگردی

روش تهیه شیرینی شکری

مواد لازم برای تهیه شیرینی شکری بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری سر پر کره 150 گرم شیر 30 گرم شکر 5 قاشق غذا خوری وانیل نصف قاشق چای خوری آرد گندم 300 الی 400 گرم تخم مرغ دو عدد...

مواد لازم برای تهیه شیرینی شکری

بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری سر پر

کره 150 گرم

شیر 30 گرم

شکر 5 قاشق غذا خوری

وانیل نصف قاشق چای خوری

آرد گندم 300 الی 400 گرم

تخم مرغ دو عدد

پودر شکر 85 گرم

با این مقدار مواد لازم حدود 80 عدد شیرینی ”‌شکری“ به قطر 5 سانت خواهیم داشت.

دو عدد تخم مرغ، نصف قاشق چای خوری وانیل
شیرینی شکریشیرینی شکری

85 گرم پودر شکر، یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر (معادل 6 گرم)
شیرینی شکریشیرینی شکری

300 الی 400 گرم آرد گندم (حدود 20 قاشق غذاخوری سرپر)، 150 گرم کره (یک و نیم بسته کره صد گرمی)
شیرینی شکریشیرینی شکری

30 گرم شیر (حدود سه قاشق غذاخوری)، پنج قاشق غذاخوری شکر (حدود صد گرم)
شیرینی شکریشیرینی شکری

قالب شیرینی، همزن برقی، تخته و وردنه برای باز کردن خمیر
شیرینی شکری

طرز تهیه شیرینی شکری

85 گرم شکر، 150 گرم کره (که در دمای اتاق نرم شده است) و نصف قاشق چای خوری وانیل را با همزن برقی هم می‌زنیم تا کرم مانند شود.
شیرینی شکری

یک تخم مرغ اضافه کرده و سی ثانیه هم می‌زنیم و بعد تخم مرغ دوم را اضافه کرده و باز سی ثانیه هم می‌زنیم و بعد شیر را اضافه کرده، هم می‌زنیم. 300 گرم آرد و یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده، کم کم به مواد اضافه کرده، هم می‌زنیم.
شیرینی شکری

خمیر را ورز می‌دهیم. اگر خمیر به دست می‌چسبید، آنقدر آرد اضافه می‌کنیم تا خمیر به دست نچسبد. سپس آن را در یک نایلون گذاشته، برای حدود 5 ساعت در یخچال می‌گذاریم. بعد کمی آرد روی تخته پاشیده و خمیر را با وردنه به قطر 2 الی 3 میلی متر باز می‌کنیم.
شیرینی شکری

با قالب‌های شیرینی از خمیر جدا کرده، با کمی فاصله در سینی فر می‌چینیم و روی آن‌ها شکر می‌پاشیم.
شیرینی شکری

از نیم ساعت قبل فر را با حرارت متوسط (160 الی 180 درجه سانتی‌گراد) روشن کرده، سینی را در طبقه بالای فر، برای مدت 10 الی 15 دقیقه قرار می‌دهیم تا شیرینی پخته و کمی طلایی شود. سپس سینی را از فر درآورده تا کمی سرد شود. بعد از کمی سرد شدن، شیرینی به راحتی از سینی جدا می‌شود. آن را درآورده، در یخچال می‌گذاریم تا کاملاً سرد شود. می‌توان شیرینی را با قالب‌های مختلف تهیه نمود.
شیرینی شکری

به جای شکر می‌توان یک عدد زرده تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری پودر شکر و یک چهارم قاشق چای خوری وانیل را با هم مخلوط کرده، روی خمیر شیرینی بمالیم و یک عدد بادام به آن اضافه کرده، مانند قبل آن را بپزیم.
شیرینی شکری

و یا می‌توان به جای بادام، کمی پودر پسته روی آن پاشیده، مانند قبل آن را بپزیم.
شیرینی شکری

شیرینی آماده پذیرایی است.
تبیان

گردآوری : گروه اینترنتی نیک صالحی
http://www.niksalehi.com/cooking/
  ایستگاه سلامت نیک صالحی
سرگرمی
جدیدترین خبرهای امروز
تازه های نیک صالحی در یک نگاه
عکس های دیدنی
جدیدترین خبرهای امروز
بخش آشپزی و شیرینی پزی
آشپزی و شیرینی پزی مرتبط
Copyright (c) 2003-2014 Niksalehi.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق متعلق به سایت نیک صالحی می باشد. باز نشر مطالب تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .