مافین لازانیای دوست داشتنی و لذیذ!+عکس
مواد اولیه : ورقه لازانیا ۱ بستهریحان خشک ١/٢ ق چپنیر پیتزا به میزان لازمآویشن خشک شده ۱ و ۱/۲ ق چسیر دو حبه خرد شدهنمک و فلفل هرکدام ١/۴ ق چقارچ ١/٢ پیمانه خرد شدهگوشت چرخ کرده حدودا ٣۴٠ گرمپیاز ١ عدد خرد شدهسس گوجه فرنگی ١ قوطی طرز تهیه: فر را از قبل […]
پاپ کورن را چگونه بصورت شکلاتی تهیه کنیم؟
مواد اولیه برای ۱۲ نفر: پاپ کورن ۲ لیتر (پاپ کورن بدون نمک) مارشمالو ۱ فنجان (کوچک) بادام زمینی ۱/۲ فنجان (بادام زمینی نمک دار) شکلات ۲۶۵ گرم (شکلات شیری) طرز تهیه: پاپ کورن را داخل سینی چرب شده پخش کنید و روی آن مارشمالو و بادام زمینی را پخش کنید و شکلات ها را […]
نان فرانسوی را چگونه در منزل تهیه کنیم؟!+عکس
نان فرانسوی خانگی مواد اولیه : شیر۱ فنجان کره ۲ قاشق چای خوری شکر ۲ قاشق چای خوری آب ۱ فنجان (با دمای اتاق) خمیر مایه ۲ قاشق چای خوری زیتون ۳/۴ فنجان (بدون هسته و ورقه شده) آویشن ۲ قاشق چای خوری (خرد شده) نمک ۲ قاشق چای خوری آرد ۴۴۰ گرم (یا بیشتر) […]
بیسکویت خوشمزه ویژه پذیرایی عصرانه!+عکس
مواد لازم: ۱ و ¼ پیمانه آرد کامل نصف پیمانه پودر قند ¼ پیمانه نشاسته ذرت یک قاشق چایخوری برگ تازه آویشن یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش دو قاشق غذاخوری عسل ¾ پیمانه کره مقداری شکر دانه درشت مقدار گفته‌شده عسل طرز تهیه: فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید. در […]
طرز تهیه دلمه خوش آب و رنگ نخود و سبزیجات!+عکس
دلمه سبزیجات مواد لازم برای تهیه ی دلمه نخود و سبزیجات: نخود آشی ۱/۲ پیمانه پیاز متوسط ۱ عدد جعفری خردشده ۱ قاشق سوپ خوری گشنیز خردشده ۱ قاشق سوپ خوریکرفس ۳ ساقهفلفل دلمه‌ای کوچک ۱ عدد مواد لازم برای تهیه ی سس:سرکه ۴ قاشق سوپ خوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری نمک و […]
طرز تهیه ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی!+عکس
ناگت سبزیجات مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی : سینه مرغ پخته ۲ عدد کلم بروکلی ۱ لیوان هویج ۱ عدد تخم مرغ ۱ عددپنیر رنده شده ۲ قاشق غذاخوریآرد به مقدار لازمپودر سوخاری به مقدار لازم طرز تهیه ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی : داخل قابلمه ای آب و نمک بریزید […]
طرز تهیه مارمالاد شلیل!+عکس
مارمالاد شلیل مواد لازم برای تهیه مارمالاد شلیل : شلیل خرد کرده دو کاسه ماست‌خوری شکر دو کاسه ماست‌خوری پودر ژله هلو یا شلیل دو قاشق غذاخوری روش تهیه مارمالاد شلیل : شلیل خرد شده، شکر و چهار قاشق غذاخوری آب را در مخلوط کن ریخته، تا پوره شلیل به دست آید. پوره شلیل را […]
کباب لذیذ به سبک ژاپنی!+عکس
کباب ژاپنی مواد لازم برای بیف رول : گوشت استیک ۶ برشمارچوبه ۱۲ شاخه پیاز ۱۲ عددهویج ۱ عددسس سویا ربع فنجانشکر ۲ قاشق غذاخوریروغن نباتی ۲ قاشق غذاخوریکره ۴۰ گرمقارچ ریز، خرد شده ۱۰۰ گرمپلو برای سرو کنار بیف رول طرز تهیه بیف رول : یک قابلمه آب را بگذارید روی شعله بالا بجوشد.در […]
املتی متفاوت و خوشمزه با اسفناج و پنیر!+عکس
مواد لازم برای ۲ نفر ۳ عدد گوجه فرنگی۴ ق س روغن زیتونکمی نمک و فلفل سیاه۲ عدد نان پیتا۶ ق س لوبیا قرمز یا چیتی پخته۱ حبه سیر (له شده)۳۰ گرم اسفناج تازه۲ عدد تخم مرغ۵۰ گرم پنیر فتا (خرد شده)۲ ق س گشنیز تازه (خرد شده) طرز تهیه: ۱٫ گوجه فرنگی ها را […]
کیک سیب زمینی و سبزیجات ، یک عصرانه سبک و دلچسب!+عکس
مواد لازم برای ۶تا۸ نفر ۵۰۰ گرم سیب‌زمینی۱ پیمانه دانه ذرت۱ پیمانه نخود فرنگی۲/۱ پیمانه شیربه میزان لازم کرهمقداری نمک و فلفل۳ ق‌س سس مایونز۳ عدد هویج متوسط طرز تهیه: ۱. سیب زمینی‌ها را آبـپز کـنید بعد آنها را در آبکش بریزید و از روی آنها آب سرد رد کنید.بعد از خنک شدن، پوست سیب‌زمینی‌ها […]
کلوچه براونی شکلاتی اسپرسویی، فوق العاده لذیذ!+عکس
کلوچه شکلاتی مواد لازم: ۳۰۰ گرم شکلات، رنده شده۶ ق غ کره۲ ق غ پودر اسپرسو فورینصف فنجان آرد۱ ق چ بکینگ پودرنصف ق چ نمک۲ عدد تخم مرغ۳ چهارم فنجان شکر۱ ق چ عصاره وانیلنمک دریا (برای روی کلوچه ها) طرز تهیه: ابتدا ۲۵۰ گرم از شکلات ها، کره، پودر اسپرسو را در یک […]
نان رول خوش طعم و لذیذ با سیب و گل! +عکس
رولت سیب مواد لازم ۲ /۱ ۱ پیمانه شیر۱ عدد تخم‌مرغ۱ ق چ نمک۱ ق غ س سرخالی خمیرمایه۱ ق م بیکینگبه میزان لازم آرد۴ ق س شکرمواد داخل خمیر۴عدد سیب درشت رنده شده۱ ق س پودرگل۲ ق س گلاب۲ ق س شکر۴ /۱ پیمانه آب ولرم طرز تهیه: ۱٫یک‌چهارم پیمانه آب ولرم را که […]
بیسکوییت متفاوت با عطر خوش آویشن!+عکس
مواد لازم • نصف پیمانه کره آب شده • ¼ پیمانه شکر • یک قاشق غذاخوری آویشن تازه • دو قاشق چایخوری پوست لیموی رنده شده • یک قاشق غذاخوری آب لیموترش • ۱ ¼ پیمانه آرد کامل • شکر سبز طرز تهیه ۱٫ برای پخت این کلوچه لذیذ ابتدا فر را با دمای ۳۵۰ […]
باقلوای لانه ای با طعم گل سرخ، دسر خاص و تفاوت!+عکس
باقلوای گل سرخ مواد لازم ۲۵۰ گرم رشته کادایف۱۰۰ گرم کره آب شده۱۰۰ گرم پسته خرد شده۱ ق چ پودر هل۱ ق م پودرگل مواد لازم برای تهیه شربت ۱ پیمانه شکر۲ /۱ پیمانه آب۳ /۱ پیمانه گلاب طرز تهیه: ۱٫فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.در یک ظرف […]
دسر شیک و خوش طعمِ کرم چاکلت!+عکس
کرم شکلاتی مواد لازم: شیر ۲ پیمانه شکر ۶۰ گرم پودر شکلات ۲ قاشق سوپخوری خامه ۱۵۰ گرم پودر ژلاتین ۵ قاشق چایخوری بیسکویت ویفر قهوه نیمکوب شده ۵ قاشق سوپخوری گردو نیمکوب شده ۵ قاشق سوپخوری شکلات دراژه خرد شده ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه: ۱٫شیر، شکر و پودر شکلات را روی حرارت قرار […]
این دسر کافه شکلات سر درد را خوب می کند!+عکس
دسر قهوه مواد لازم ۱ اسکوپ بستنی وانیلی۲ ق‌س سس شکلات۲/۱ پیمانه شیر۱ ق‌م پودر کاکائو۳/۱ پیمانه قهوه اسپرسو یا فرانسه۱ برش کیک اسفنجی ساده از کجا بخریم؟ سس شکلات را از سوپرمارکت‌ها یا فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کنید. طرز تهیه: ۱٫لیوان مورد نظر را آماده کرده و در انتهای لیوان یک قاشق سوپ خوری […]
یک شام خوشمزه با کوکو بادمجان!+عکس
کوکوی بادمجان مواد لازم برای ۶ نفر یک کیلو و نیم بادمجان۱ عدد پیاز متوسط۵-۴ عدد تخم مرغ۲-۱ ق چ پودر سیربه میزان لازم نمک و زردچوبه و دارچینبه میزان لازم روغن طرز تهیه: ۱٫ابتدا بادمجان ها را خرد کنید.کمی نمک به بادمجان ها بزنید، آنها را داخل یک سبد قرار داده و حدود یک […]
تافی شکلاتیِ گردویی مخصوص شکلات خورهای حرفه ای!+عکس
مواد لازم برای تافی شکلاتی ۲۰۰گرم شکلات تخته‌ای۴ /۳ پیمانه شکر۲ /۱ پیمانه شکر قهوه‌ای۲ /۱ پیمانه کرهنوک ق‌چ وانیل۱ پیمانه گردو۸/۱ ق‌چ بیکینگ‌پودر۸ /۱ ق‌چ نمک طرز تهیه: ۱. سینی فر یا یک سینی فلزی را با کاغذ روغنی بپوشانید.کره را به تکه‌های کوچک برش بزنید.گردوها را هم به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. ۲. […]
بورک صدفی با سیب زمینی و سبزیجات معطر!+عکس
مواد لازم برای ۲ -۴ نفر ۵-۳ عدد خمیر یوفکا۵ عدد سیب زمینی۱ عدد پیاز رنده شده۱ ق چ نعنای خشک۲ /۱ ق چ پودر رزماریبه میزان لازم نمک و فلفل۲۰۰ گرم جعفری خرد شده۱۰۰ گرم کره۲-۱ عدد تخم مرغ طرز تهیه: ۱. ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید، سپس آنها را در یک […]
رولت عالی با عطر و طعم نسکافه!+عکس
مواد لازم : تخم مرغ ۵ عدد آب جوش ۲ قاشق غذا خوری شکر ۱۲۵ گرم آرد ۱۰۰ گرم آرد ذرت ۲۵ گرمبیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوریوانیل ۱/۸ قاشق چای خوریخامه فرم گرفته ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم طرز تهیه : ابتدا فر را با دمای ۲۴۰ درجه سانتی گراد یا ۴۷۵ درجه فارنهایت گرم […]
کاپ کیک شکلاتی سریع و خوشمزه!+عکس
کاپ کیک شکلاتی مواد لازم ۸ ق س آرد۸ ق س شکر۴ ق س پودر کاکائو۲ عدد تخم‌مرغمیوه،شکلات خردشده یا مارمالاد به میزان لازم۲/۱ ق س بیکینگ پودرمغز گردوی خرد شده به مقدار لازم۲۰ گرم شکلات تلخ۸ ق س روغن مایع۶ ق س شیر طرز تهیه: ۱٫ابتدا آرد ، شکر و بیکینگ پودر را در […]
آبگوشت مغز دار، غذای تهرونی پسند!+عکس
مواد لازم برای ۴ نفر ۳۰۰ گرم گوشت آبگوشتی ۴ /۱ پیمانه لوبیا سفید ۲ /۱ پیمانه ( گردو ، مغز بادام ، مغز پسته و مغز فندق) ۴ عدد قیسی ۶ عدد آلو خورشی ۱ عدد سیب درختی متوسط ۱ عدد پیاز ۳ ق س زعفران آب شده به میزان لازم نمک و فلفل […]
سوتی پلو، پلوی خوشمزه آذری ها!+عکس
سوتی پلوی آذربایجانی مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر ۴ پیمانه برنجبه میزان لازم نمک و فلفل۳/۱ پیمانه روغن مایع۵۰ گرم کره۱ ق س زردچوبه۴ پیمانه شیر۲ پیمانه آب۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده۱ عدد پیاز۵۰ گرم کشمش۵۰ گرم خرمابه مقدار مورد نیاز خلال پسته برای تزیین طرز تهیه: ۱٫ابتدا برنج را بعد از شست و […]
بورک کباب ، یک پیشنهاد فوق العاده برای مهمانی ها!+عکس
بورک کباب مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کردهبه تعداد لازم خمیر یوفکا۲ عدد پیاز متوسط۳ حبه سیر۱۰۰ گرم جعفری تازهبه میزان لازم نمک و فلفل۳-۲ عدد زرده تخم مرغ۳ ق س روغن مایع طرز تهیه: ۱. جعفری ها را پاک کنید و بعد از شستن ، با چاقوی تیز خوب خرد کنید .پیازها و سیرها […]
سالمتریت پیتزای خانگی اینجاست!
مواد لازم: مرغ آبپز ۱تا ۱/۵ پیمانه فلفل دلمه ای نگینی ۱ عدد کنسرو ذرت تصف پیمانه نمک- فلفل- آویشن به میزان لازم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد آب ۲ قاشق غذا خوری آب ۲ قاشق غذا خوری آرد به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه: بهر حال به ۱ […]
دستوری آسان برای تهیه رولت خوش عطر دارچینی!+عکس
مواد اولیه : برای ۵ نفر پودر شکر ۵۰ گرم سس سیب ۱/۴ فنجان وانیل ۱ قاشق چای خوری زرده تخم مرغ ۱ عدد شکر ۵۰ گرم شکر قهوه ای ۵۰ گرم ۱۰۰ گرم کره ۱۱۰ گرم ۴۰ گرم (۱۱۰ گرم کره نرم شده) نمک ۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری […]
کوکوی ذرت؛ غذای محلی بسیار لذیذ!+عکس
کوکوی ذرت مواد لازم برای ۲تا۴ نفر ۱ پیمانه ذرت پخته۲ عدد سیب‌زمینی۲ عدد تخم‌مرغ ۱ حبه سیر۱ ق چ پودر زیرهنمک، فلفل و زردچوبه به‌اندازه لازم طرز تهیه: ۱٫ابتدا سیب‌زمینی‌ها را نیم‌پز کنید سپس آنها را رنده کنید و کنار بگذارید. ۲٫حالا در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و نمک، فلفل، زردچوبه، زیره و سیر […]
بریانی ماهی به سبک هندی!+عکس
مواد لازم برای ۴ نفر ۲ پیمانه برنج هندی۲ تکه بزرگ ماهی سالمون۱ پیمانه ماست پر چرب۲/۱ ق چ ادویه گرام ماسالا۲/۱ ق چ زردچوبه۲/۱ پیمانه گشنیز تازه خرد شده۲ ق س شوید تازه خرد شده۳ ق س نعنای تازه خرد شده۱ حبه سیر (له شود)۲ ق س پیاز داغ۲ ق س زعفران دمکرده۲ ق […]
حلوای خوش رنگ و خوش طعم با آلبالو!+عکس
حلوای آلبالو مواد لازم: آرد سفید شیرینی‌پزی ۲۰۰ گرم آرد سنگک ۴۰ گرم آب ۳۵۰ میلی‌لیتر شکر ۳۰۰ گرم مارگارین ۲۲۵ گرم روغن مایع ۸۰ میلی‌لیتر آلبالو بدون هسته ۳۰۰ گرم جوهرلیمو ۱ قاشق چای خوری رنگ آلبالویی چند قطره شربت آلبالو ۲۰۰ میلی لیتر روش تهیه: ۱٫ابتدا آرد سنگک را آنقدر تفت می‌دهیم تا […]
