آگوست 2014 - آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه پنکیک به شکل روح! +عکس

مواد اولیه : آرد ۲۳۰ گرم شکر ۴ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۴ قاشق چای خوری شیر۳۵۰ میلی لیتر تخم مرغ۱ عدد چیپس شکلاتی به مقدار لازم روغن گیاهی به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه این پنکیک جالب ابتدا در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک، شیر […]

نان پاپیونی زیبا و خوشمزه با سس سالسا! +عکس

مواد اولیه : آرد ۴۴۰ گرم شکر ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۷ گرم نمک ۱٫۵ قاشق چای خوری پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری زیره ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری آب ۱٫۵ فنجان (آب گرم) تخم مرغ ۱ عدد (زده شده) نمک به […]

طرز تهیه نان پنیری رومانی پاسکا آسان و لذیذ! +عکس

مواد مورد نیاز خمیرنان پنیری رومانی آرد گندم چهار و نیم پیمانهشیر پرچرب یک پیمانهپودر خمیر مایه دو قاشق چایخوریکــره ذوب شده۱/۴ پیمانهتخم مرغ یک عددشکر ۱۰۰ گرمنمــک یک قاشق چایخوریوانیل یک قاشق چایخوریروغن هسته انگور یا ذرت ۱/۴ پیمانه مواد مورد نیاز مایه پنیری پنیر خامه ای یک پیمانهتخم مرغ دو عددشکر ۱/۴ پیمانهوانیل […]

کیک لیمو در لیمو, ابتکاری و بسیار لذیذ! +عکس

مواد لازم: آرد ۱۲ قاشق غذا خوری سر پرتخم مرغ ۳ عددروغن مایع ۹ قاشق غذا خوریشکر ۱۲ قاشق غذا خوریآب معمولی ۱۵ قاشق غذا خوریآب لیمو ترش ۲ قشق غذا خوری رنده لیمو ترش ۱ قاشق چایخورینمک یک پنسبیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری طرزتهیه: آرد رو سه بار الک کنید و با شکر و […]

پیتزا نیویورکی , متفاوت و بسیار لذیذ! +عکس

مواد لازم: روغن زیتون: به مقدار لازم پنیر موزرلا: به مقدار لازم پیاز متوسط : ۱ عدد فلفل سفید: ۱ قاشق مرباخوری لیمو ترش : ۱عدد خامه : ۱ فنجان خمیر پیتزا بزرگ: ۱ عدد گوشت نیم پز: ۲۰۰ گرم طرز تهیه : ابتدا فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ نمایید.پیاز را به […]

مینی پیتزای گل‌کلم لذیذ و زیبا در۴۵ دقیقه! +عکس

مواد لازم • یک عدد گل‌کلم • دو عدد تخم‌مرغ درشت • ۳ پیمانه پنیر موزارلا • یک قاشق چایخوری آویشن • یک قاشق چایخوری ریحان • دو یک قاشق چایخوری پودر سیر • یک پیمانه سس پیتزا • یک عدد گوجه‌فرنگی حلقه‌شده • ¼ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه ۱. یک بوته […]

نان مرمری شکلاتی بسیار آسان و اشتها برانگیز! +عکس

مواد لازم شکر یک قاشق چایخوری آب یا شیر ۸۰ میلی*لیتر (یک سوم پیمانه) خمیرمایه*ی خشک فوری یک ونیم قاشق چایخوری تخممرغ ۲ عدد روغن مایع یک سوم پیمانه پودرقند ۵۰ گرم نمک یک پنسه پودر زنجبیل یک قاشق سوپخوری آرد حدود ۳۰۰ گرم کاکائوی مرغوب دو قاشق سوپخوری کنجد در صورت تمایل، برای روی […]

تاس جوجه کباب مکزیکی با حبوبات غذایی جدید و متفاوت! +عکس

مواد لازم ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز خرد شده ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز بریده شده به تکه های بزرگ ۳ قاشق غذاخوری رب ۲ بسته ۴۰۰ گرمی گوجه فرنگی خرد شده ۴ قطعه سینه بدون استخوان ۱ بسته ۴۰۰ گرمی حبوبات آبکشی شده یک دسته گشنیز خرد شده ۱ لیمو […]

یک عصرانه فوق العاده با دونات مغز دارخانگی! +عکس

مواد لازم: نمک ۱ قاشق چایخوری شکر ۱ پیمانهکره ذوب شده نصف فنجانخمیر مایه ۴ و ½ قاشق چایخوریآرد ۳ و ¾ پیمانهمارمالاد ۱/۳ پیمانهتخم مرغ ۳ عددشیر ½ پیمانه طرز تهیه: ۱٫برای تهیه دونات خانگی ابتدا خمیرمایه را داخل آب گرم ریخته و آن را خوب حل کنید. ۲٫شکر و نمک را داخل مخمر […]

بادمجان شکم پر به سبک ایتالیایی! +عکس

مواد لازم بادمجان شکم پر ایتالیایی: بادنجان متوسط : ۲ عددسیر : ۲ حبه بزرگگوجه‌فرنگی بزرگ : ۲ عددجعفری تازه ساتوری‌شده : ¼ پیمانهروغن زیتون : ۵ قاشق غذاخورینمک و فلفل : به میزان لازمخرده نان : ¾ پیمانهپنیر پارمزان : ½ پیمانهآویشن خشک : ½ قاشق چایخوری طرز تهیه: فر را با دمای ۱۸۵ […]

موس خوشمزه شکلات سفید و نعنا به سبک یونانی! +عکس

مواد لازم : ۵۰۰گرم شکلات سفید آب شده ۵۰۰ میلی لیتر خامه یا شیر پرچرب عرق نعنا ۱ ق اسانس نعنا ۱ قطره طرزتهیه: برای تهیه این موس ابتدا سفیده تخم مرغ زده شده ۲ عددطرز تهیه: خامه یا شیر را به همراه سفیده ها و عرق و اسانس نعنا ۵ دقیقه با همزن می […]

پنکیک پنیر کشمشی بسیار آسان و خوشمزه! +عکس

مواد لازم: پنیر ۴۰۰ گرم .تخم مرغ ۴ عدد .آرد ۳/۴ لیوان .شکر ۳ قاشق غذاخوری .کشمش ۱ لیوان نمک ۱/۲ قاشق چایخوری .جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری .سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: پنیر ، آرد ، تخم مرغ ها ، شکر و نمک را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ، […]

بلال را به سبک مکزیکی ها درست کنید! +عکس

مواد لازم: شیر بلال: ۵ عددکره: ¼ پیمانه پنیر خامه ای: ½ پیمانهساور کریم(sour cream): ½ پیمانهپودر فلفل: به مقدار لازملیمو ترش: به مقدار لازمسس تند: به مقدار لازم برای سرو طرز تهیه: ۱٫باربکیو یا منقل را داغ کنید. ۲٫هر بلال را از قسمت طولی به ۳ قسمت تقسیم کنید. ۳٫تکه‌های بلال را روی توری […]

پیراشکی سیب شکری با دستوری ساده و لذیذ! +عکس

مواد لازم: سیب ۴ عدد .آرد ۴ لیوان .روغن ۲ قاشق غذاخوری .آب گرم ۱ و ۱/۲ لیوان .شکر ۱/۴ لیوان شکر ۱ قاشق غذاخوری .مخمر فوری ۱ قاشق غذاخوری .نمک ۱ قاشق چایخوری .پودر قند مقداری طرز تهیه : برای تهیه این پیراشکی لذیذ مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید […]

پیتزا سویا با خمیر یوفکا , یک پیتزای سالم , ارزان و خوشمزه! +عکس

مواد لازم : خمیر پیتزا ۹۵۹۵ : ۱ عددگوشت چرخ کرده : ۱۰۰ گرمسویا : ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای خرد شده : ۱ عددسوسیس : دو عددپیاز ریز شده : دو عددسیر خردشده : دو حبهپنیر پیتزا : ۱۰۰ گرمسس کچاپ : دوقاشق غذاخورینمک : به میزان لازمروغن : به میزان لازم روش تهیه […]

دسر زیبا و خوشمزه گیلاس! +عکس

مواد لازم: نشاسته ۱۵۰ گرم شیر ۱ لیوان شکر ۲ پیمانه کمپوت گیلاس ۱ پیمانه بدون آب پودر پسته برای تزئین ماست ۵۰ گرم طرز تهیه: برای تهیه این دسر لذیذ ابتدا شیر را در یک ظرف مناسب ریخته و بر روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد و بعد از جوشیدن آن شکر را […]

آواکادو و گوجه فرنگی شکم پر , پیش غذای لذیذ و سریع! +عکس

مواد لازم: گوجه فرنگی چند عدد به میزان لازم (حدود ۱ و یک چهارم پیمانه)یک دوم پیمانه آوکادو خرد شده، پوست کنده و دارای یک سوراخمقدار کمی پنیر خامه ای۱ قاشق چای خوری آب لیموریحان خرد شده به مقدار دلخواه طرز تهیه: ۱- یک لایه نازک از قسمت بالایی گوجه ببرید، چنانچه مابل بودید می […]

تارت سوسیس و کلم با خمیر یوفکا ,متفاوت و بسیار خوشمزه!+عکس

مواد لازم : خمیر یوفکا مستطیلی ۹۵۹۵ : ۱۲ ورقسوسیس : چهار عددکلم: دو عددسیب زمینی : سه عددپنیر پیتزا : ۲۰۰ گرمآب پرتقال : ۱/۳ فنجانسرکه : یک فنجانسیر : سه حبهآویشن : یک قاشق غذاخوریپیاز قرمز : دو عددفلفل قرمز : به میزان لازمنمک : به میزان لازمروغن زیتون : ۳/۴ فنجانروغن سرخ […]

پای مغذی با خمیر یوفکا , دسری فوق العاده! +عکس

مواد لازم : خمیر یوفکا مستطیلی ۹۵۹۵ : یک بستهسیب : دو عددبه : یک عددپسته : ۱۰۰ گرمفندق : ۱۰۰ گرمچوب دارچین : دو عددگردو : ۱۰۰ گرمآب : دو فنجاننارگیل : ۱۰۰ گرمشکر : دو فنجانعسل : برای تزئینکره ذوب شده : ۲۰۰ گرم روش تهیه : ۱ سیب و به را ریز […]

عصرانه ای دلپذیر با کیک شکلاتی گرم! +عکس

مواد لازم : برای ۸ نفر مارشمالو ۱/۲ فنجان نمک ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل ۱ قاشق چای خوری زرده تخم مرغ ۱ عدد تخم مرغ ۴ عدد (بزرگ)شکلات (خرد شده) ۲۸۵ گرمشکر ۱۱۵ گرمکره ۸ قاشق غذاخوریآرد ۳ قاشق غذاخوریپودر کاکائو تلخ ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک شکلاتی گرم: فر رو روی ۱۹۰ […]

پنیر سوخاری, پیش غذای عالی! +عکس

● مواد لازم جهت تهیه پنیر سوخاری: پنیر کامبر ۵۰۰ گرم آرد سفید دو قاشق سوپخوری پودر خردل دو قاشق چایخوری شیر دو قاشق سوپخوری تخم مرغ یک عددخرده نان نصف فنجانپودر فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوریپودر فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوریروغن برای سرخ کردنسبزیجات معطر تازه برای تزیین ● روش تهیه پنیر […]

یوفکا شکلاتی ,دسر فوری و لذیذ! +عکس

مواد لازم : خمیر یوفکا مستطیلی ۹۵۹۵ : ۶ الی ۷ ورقگلابی : پنج عددشکر : سه فنجانخامه : ۵ الی ۶ قاشق غذاخوری پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوریآب : دو فنجانآبلیمو : یک قاشق غذاخوریهل : پنج حبهوانیل : دو قاشق جایخوریکره ذوب شده : ۲۰۰ گرم روش تهیه : ۱ در ظرفی […]

طرز تهیه ژله رولتی مجلسی , بسیار آسان و شکیل! +عکس

طرز تهیه ژله رولتی, پودر ژله مورد نظر رو با آب داخل ظرفی ریخته در داخل مایکروویو قرار میدهیم(میتونید روی بخار آب صافش کنید یعنی نباید هیچ دون دونی داشته باشه) تا صاف و یکدست بشه بعد میذاریم تا کاملا خنک بشه