جوجه ترش تابه ای غذایی هوس برانگیز
مواد اولیه : سینه مرغ : دو عدد پیاز : یک عدد فلفل دلمه‌ای : یک عدد روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری آبلیمو : دو قاشق غذاخوری گردو : ۲۰۰ گرم گشنیز و نعنا : ۱۰۰ گرم سیر : دو حبه آب نارنج : سه قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی و زعفران : به […]
پای پنیر و تخم مرغ غذایی فوق العاده شیک و ساده
با این مقدار مواد برای ۶ نفر میتوانید پای درست کنید.مواد لازم : آرد ۲ پیمانه شکر ¼ پیمانه بیکینگ پودر ½ قاشق چایخوری نمک ¼ قاشق چایخوری کره (قطعه قطعه شده) ½ پیمانه تخم‌مرغ زده‌شده ۲ عدد بزرگ پنیر ریکوتا ۵۰۰ گرم تخم‌مرغ درشت ۳ عدد پنیر پارمزان رنده‌شده ¼ پیمانه پنیر موتزارلا ۱۰۰ […]
ته چین قلیه ماهی یه غذای عالی و خوشمزه
تهیه این غذا درست نظیر خورش قلیه ماهی ، غذای جنوبی است.میتوانید به جای ماهی از مرغ و میگو هم همین ته چین رو تهیه کنید!!! مواد لازم : ماهی : ( بدون تیغ و استخوان – ماهی شیر برای اینکار ایده آله ) برای هر نفر حدودا یک تکه اندازه کف دست گشنیز : […]
طرز تهیه غذاهای خیلی خوشمزه فقط در ۲۰ دقیقه
طرز تهیه غذاهای خیلی خوشمزه فقط در ۲۰ دقیقه
طرز تهیه ته چین انگشتی
مواد اولیه برنج دو پیمانه تخم‌مرغ دو عدد زعفران آب کرده دو قاشق سوپخوری روغن زیتون سه قاشق غذاخوری ماست چکیده یک پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم سینه مرغ پخته و نگینی خردشده نصف پیمانه روش تهیه * برنج را از چند ساعت قبل با آب و نمک خیس می‌کنیم.* در قابلمه‌ای آب […]
طرز تهیه ترشی خوشمزه بدمجان شکم پر
مواد لازم : سبزی ترشی ۱/۵ کیلو ادویه یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق سوپخوری بادمجان قلمی کوچک ۳ کیلو سرکه به میزان لازم طرز تهیه : سبزی ترشی شامل جعفری، نعناع، ترخون و در صورت امکان کمی سبزیهای معطر محلی است.سبزیها را پس از پاک کردن و شستن روی یک پارچه تمیز پهن کرده […]
یک سس خوشمزه برای گوشت های سفید
مواد لازم : زرده تخم مرغ ۲ عدد خردل ۱ قاشق سوپخوری آب نصف پیمانه کره چهار قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری ● طرز تهیه: ابتدا زرده تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکدست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنین […]
طرز تهیه سس هلندی مخصوص مرغ و میگو
● مواد لازم : زرده تخم مرغ ۲ عدد خردل ۱ قاشق سوپخوری آب نصف پیمانه کره چهار قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری ● طرز تهیه: ابتدا زرده تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکدست بشه بعدش آب رو بهش اضافه […]
طرز تهیه ی ترشی بادمجان شکم پر
مواد لازم : سبزی ترشی ۱/۵ کیلو ادویه یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق سوپخوری بادمجان قلمی کوچک ۳ کیلو سرکه به میزان لازم طرز تهیه : سبزی ترشی شامل جعفری، نعناع، ترخون و در صورت امکان کمی سبزیهای معطر محلی است.سبزیها را پس از پاک کردن و شستن روی یک پارچه تمیز پهن کرده […]
طرز تهیه ی سالاد سبز
مواد لازم : سیب زمینی پخته و نگینی خردشده ۵۰۰ گرم نخود فرنگی پخته ۵۰۰ گرم ماست چکیده دو پیمانه شوید ریزشده یک پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: سیب‌زمینی‌های پخته را با نخودفرنگی مخلوط کرده و بعد ماست و شوید، نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از مخلوط کردن […]
استیک خوشمزه ماهی با سس شوید و لیمو
برای استیک ماهی می توانید آن را کباب کنید و یا در تابه سرخ نمایید.این استیک همراه با سس سفید که با شوید و لیمو مخلوط شده است سرو می شود .در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه استیک ماهی با سس لیمو و شوید آشنا می شوید.مواد لازم برای ۴ نفر فیله […]
طرز تهیه ماکارونی شیر
مواد لازم : ماکارونی لوله ای ۵۰۰ گرم کره یک چهارم پیمانه کره ذوب شده یک قاشق غذاخوری آرد یک چهارم پیمانه آویشن خشک شده یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سفید یک چهارم قاشق چای خوری شیر ۳ پیمانه جوزهندی آسیاب شده نوک قاشق چای خوری نمک […]
شروع فصل سرما با خوراک کدو و دال عدس!
مواد لازم برای پنج نفر: کدو ۵ عدد متوسط سیب زمینی ۱عدد متوسط دال عدس ۱و نیم پیمانه خرده برنج نصف پیمانه گوجه فرنگی ۶ عدد روغن زیتون به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک کدو و دال عدس : سیب زمینی و کدوها را نگینی ریزخورد کنید و […]
طرز تهیه ی کوفته گوشت یونانی
مواد لازم: گوشت گاو یک کیلو تخم مرغ زده شده یک عدد برگ نعنا تازه ۲ قاشق سوپ خوری شوید نصف قاشق چای خوری سرکه یک قاشق چای خوری نان نرم ۴ برش سیر آسیاب شده ۶ حبه پیاز خرد شده یک عدد نمک و فلفل به میزان لازم سس: سس گوجه فرنگی ۲۵۰ گرم […]
طرز تهیه مرغ ولدورف
مواد لازم : سینه مرغ بدون استخوان ۶ عدد آب سیب یک فنجان زنجبیل آسیاب شده یک چهارم قاشق چای خوری آرد ذرت یک قاشق سوپ خوری سیب قرمز خرد شده با پوست دو فنجان کرفس قاچ شده دو ساقه کشمش سه قاشق سوپ خوری پیازچه اسلایس شده یک قاشق سوپ خوری آب لیمو یک […]
طرز پخت متفاوت برای سوپ بادمجان
مواد لازم: روغن گیاهی ۱ قاشق غذا خوری پیاز خرد شده ۱ عدد متوسط گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم سیر کاملاً خرد شده ۱ حبه بادمجان خرد شده ۵۰۰ گرم هویج خرد شده سه چهارم پیمانه کرفس خرد شده سه چهارم پیمانه گوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرم شکر یک قاشق چای خوری نمک یک […]
خوراک مرغ و آویشن خوشمزه(برای کودک)
مواد لازم : برای ۶ نفر ▪ ران مرغ ۶ عدد ▪ روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری ▪ پیاز خرد شده ۱عدد ▪ آرد سفید گندم ۲ قاشق غذاخوری ▪ آب مرغ ۵/۱ پیمانه ▪ پودر آویشن یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم برای سرو: ▪ سیب زمینی ۳۵۰ گرم ▪ هویج ۱عدد ▪ نخود […]
چه خوراک هایی را نباید شست؟
خیلی از افراد عادت دارند به محض خرید انواع محصولات غذایی از نوشابه و سس گرفته تا میوه و سبزی، ابتدا آنها را بشویند و سپس داخل یخچال قرار دهند.عده ای هم معتقدند اگر برخی مواد غذایی مانند میوه ها و سبزی ها را بشویند و داخل یخچال بگذارند، ماندگاری اش پایین می آید و […]
طرز تهیه کباب ترکی با مرغ
مواد لازم (برای ۳ نفر) گوشت فیله مرغ: ۳۰۰ گرم قارچ ورقه شده: ۲۰۰ گرم پیاز خرد شده: ۲ عدد فلفل دلمه ای خرد شده: ۲ عدد گوجه فرنگی خرد شده: ۲ عدد سیر: ۱ حبه زعفران آب شده: ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: […]
ریتای هویج بسیار خوشمزه
مواد لازم: ماست ۱ پیمانه هویج ریز رنده شده ۱ عدد پودر زیره نصف قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک به مقدار مناسب طرز تهیه: کافیست همه مواد را درون ظرفی با هم مخلوط کرده و به مدت یک ربع تا نیم ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.سپس نوش جان […]
کرم بروله شکلاتی
اگر طرفدار کرم کاتالانا (Crema Catalana) هستید از این بروله شکلاتی خوشمزه نیز لذت خواهید برد.کرم بروله زنجبیلی نیز نوع دیگری از این کرم است که امتحان آن ضرری نخواهد داشت.زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه، زمان استراحت مواد: ۲ ساعت و زمان پخت: ۳۵ دقیقه است.مواد لازم: پودر کاکائو ۶۰ گرم شکلات تلخ ۶۰ گرم […]
استیک خوشمزه شیر ماهی
مواد اولیه : شیر ماهی ۸۰۰ گرم سرکه چهار قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه زنجبیل تازه رنده‌شده دو سانتی‌متر نمک و فلفل به میزان لازم زعفران دم‌کرده و آبلیمو از هر کدام دو قاشق غذاخوری پیاز خلال شده یک عدد استیک شیر ماهی طرز تهیه: شیر ماهی را برش‌زده و در موادی که شامل زعفران، […]
طرز تهیه جدیدی برای کدو برگر
آموزش طرز تهیه کدو برگـر: کدوها را رنده کرده و آب آن را بگیرید.شوید، جعفری، برنج، تخم‌مرغ، نمک و فلفل را به کدو اضافه و هم بزنید.آرد سوخاری را هم اضافه کرده و آرد سفید را تا جایی بریزید که کمی قوام یابد و با دست کمی ورز دهید.بعد به اندازه نان گرد کرده و […]
کیک تن ماهی (اسپانیایی)
در این دستور اسپانیایی ماهی با یکسری از مواد خوراکی مخلوط و سپس سرخ می شود، می توانید این کیک ماهی را بعنوان شام یا ناهار درست نمائید.مواد لازم برای ۴ نفر تن ماهی: ۲ عدد آرد سوخاری: ۲/۱ پیمانه زیتون سبز: ۳/۱ پیمانه، خرد شده کشمش: ۴/۱ پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد، زده شده […]
دلمه فلفل تند وخوشمزه
مواد لازم : گوشت چرخ کرده : ۳۵۰ گرم رب گو جه فرنگی : ۱ فنجان جعفری خرده شده : ۱قاشق غذا خوری فلفل دلمه : ۱۱عدد آب : ۲پیمانه برنج : ۱پیمانه پیاز : ۲عدد شوید خردشده ۱قاشق غذاخوری نعناع خشک : ۱قاشق غذاخوری فلفل سیاه : نصف قاشق غذاخوری نمک و ادویه : […]
روش تهیه اسنک شور خانگی
مواد لازم : آب گرم :۱٫۵ پیمانه شکر : ۲ قاشق غذاخوری نمک : ۲قاشق چایخوری خمیر مایه خشک :۱/۴ ,۲قاشق چایخوری آرد سفید :۴٫۵ پیمانه کره آب شده : ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون برای کف سینی فر آب :۱۰ پیمانه جوش شیرین: ۲/۳ پیمانه زرده تخم مرغ بزرگ : یک عدد آب : […]
پیتزای فوری سبزیجات
مواد لازم : نان پیتا( یا نان آماده پیتزا) : ۱ بسته فلفل دلمه ای : ۱ عدد زیتون سیاه بدون هسته : ۱ پیمانه قارچ : ۵۰ گرم پنیر پیتزای رنده شده : ۱ پیمانه موار لازم برای سس: روغن زیتون : ۱قاشق سوپ خوری پیاز متوسط : ۱ عدد سیر : ۱ حبه […]
