پاستای دلچسب گیاهی
در این پاستا گوشت به کار نرفته و به همین جهت مناسب گیاه خواران نیز می باشد.این میزان مواد اولیه، برای ۴ نفر مناسب می باشد.این پاستا حداکثر در مدت ۳۰ دقیقه آمادۀ سرو می‌باشد و یک پاستای دلچسب گیاهی است که به سرعت قابل تهیه می باشد.وجود سیر، فلفل قرمز و جعفری، طعم خوبی […]
کارپاچیو
مواد لازم : روغن زیتون= ۲ قاشق سوپ خوری فیله گوشت گاو چرب= ۳۰۰ گرم نخود فرنگی =۱۰۰ گرم لیموی برش داده شده= ۱ عدد مواد لازم برای تهیه سس کارپاچیو زرده تخم مرغ ۱ عدد خردل ۳ قاشق سوپ خوری آبلیمو یک چهارم فنجان روغن زیتون ۷۵ میلی گرم خامه غلیظ ۲ قاشق سوپ […]
سالاد سیب زمینی
موادلازم: سیب زمینی / یک کیلوگرم تخم مرغ آب پز سفت / ۴ عدد پیازچه / ۴ عدد خیارشور متوسط / ۵ عدد ژامبون / ۵۰ گرم سس مایونز / نصف فنجان سیر / ۲ حبه آب لیمو / ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده تازه / یک چهارم فنجان نمک و فلفل / […]
املت هندی
مواد لازم: یک عدد پیاز کوچک (ریز خرد شود) ۲ عدد فلفل سبز تند (خرد شود) ۲۰ گرم برگ گشنیز تازه ۴ عدد تخم‌مرغ یک قاشق چای‌خوری سرخالی نمک ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن سرخ کردنی پودر فلفل سیاه به مقدار لازم همیشه که قرار نیست خانم خانه یک غذای خارجی بپزد و شما بخورید.گاهی هم […]
میگو با شلیل کبابی
موادلازم: شلیل = دو عدد سبزیجات دلخواه = ۱۷۰ گرم سس سرکه = به میزان دلخواه میگو = به تعداد دلخواه ارزش غذایی: این غذا برای هر نفر حدود ۴۰۰ کالری انرژی، ۲۷ گرم پروتئین، ۱۵ گرم کربوهیدرات، ۲۷ گرم چربی، ۵ گرم فیبر، ۱۷۲ میلی‌گرم کلسترول و ۳۳۰ میلی‌گرم سدیم دارد.طرز تهیه: ۲ عدد […]
اسپاگتی شویدی
موادلازم: اسپاگتی فرم دار پودر سیر روغن زیتون کنجد نمک و فلفل شوید خشک طرزتهیه: اسپاگتی ها رو توی آبجوش میریزیم.نرم که شدن، بهش شوید خشک رو اضافه می کنیم تا به مدت ۵ دقیقه با اسپاگتی ها بجوشه و نرم بشن.بعد اسپاگتی رو آبکش می کنیم ولی روش آب نمیریزیم.فقط میریزیم توی آبکش که […]
اسپاگتی ایتالیایی
مواد لازم: اسپاگتی=۱ بسته(۷۰۰ گرم) گوشت چرخ کرده=نیم کیلو سس گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوری پیاز=۱ عدد بزرگ فلفل دلمه=۲ عدد نمک و فلفل=بمقدار لازم پنیر موزاریلا=بمقدار لازم طرزتهیه ۱٫اسپاگتی را به مدت ۷ دقیقه در آب جوش که به آن یک قاشق روغن و یک قاشق نمک اضافه کرده ایم می پزیم.سپس آن را آبکش […]
ژیگو فرانسوی
موادلازم: ران گوسفند= ۱ عدد (در حدود ۲ کیلو گرم) سیر =یک بوته نعناع و ترخان = یک دسته کوچک روغن مایع = ۱۰۰ گرم کره == ۱۰۰ گرم نمک و فلفل=به قدر کافی سبزیجات پخته شده (هویج خرد شده ، لوبیای سفید پخته شده ، نخود سبز ، لوبیای سبز پخته شده – از […]
موس قهوه
مواد لازم : زرده تخم مرغ= ۴ عدد شکر= ۲۵۰ گرم قهوه= ۲۰ گرم خامه= مقداری طرز تهیه : شیر را داخل ظرفی ریخته روی گاز با حرارت خیلی ملایم گرم میکنیم وقتی ولرم شد قهوه را به آن اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم .سپس شکر را به آن افزوده ومجددا هم میزنیم..بهد زرده […]
خوراک بادنجان و پنیر
مواد لازم : دو عدد= بادمجان کوچک با پوست و حلقه حلقه شده دو عدد= تخم مرغ هم زده شده یک فنجان= خرده نان نصف قاشق= چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری= فلفل یک حبه= سیر نصف شده سه چهارم فنجان= روغن زیتون نیم کیلو =گوجه فرنگی پخته شده یک سوم فنجان= رب […]
