آگوست 2013 - آشپزی و شیرینی پزی

چندسالادپیشنهادی برای هوای گرم

این سالاد ترکیبی از گوجه فرنگی تازه و پیاز می باشد که با مقداری سس ترش و شیرین آبلیمو مخلوط شده است.سالاد ذرت و انبه با سس سرکه تند برای داشتن تجربه ای متفاوت این سالاد خوشمزه که حاوی ذرت گریل شده ، آب انبه ، پیاز قرمز و شاهی می باشد درست کنید .اضافه […]

این خوشمزه ها را بخورید تا شکم تان لاغر شود

برای رسیدن به شکمی تخت لازم است برنامه‌ زندگی‌تان را کمی تغییر دهید.از مواد غذایی که در این مقاله اشاره می‌شود غافل نشوید و کمی ورزش کنید. این روزها شکم بزرگ مشکل خیلی‌ها شده و زن و مرد و کودک و نوجوان هم نمی‌شناسد.چربی‌های دور شکم دلایل متعددی دارد که تغذیه‌ی نامناسب و عدم تحریک […]

بفرمایید شام چینی

امروز برای شام چه غذایی درست کنم؟ این پرسش تکراری هر روز خانم ها از خودشان است و تا وقتی که به جواب مناسبی نرسند، دائم ذهنشان درگیر می ماند…. متخصصان تغذیه نیز همواره تاکید می کنند باید در برنامه غذایی روزانه تنوع وجود داشته باشد تا وضعیت تغذیه ای اعضای خانواده در بهترین شرایط […]

روماکی

مواد لازم : جگر مرغ =نیم کیلو ۱۲ باریکه =گوشت گاو یک چهارم فنجان= سس سویا نصف قاشق چای خوری= پودر زنجبیل نصف قاشق چای خوری =پودر چیلی طرز تهیه : جگر ها را به دو نیم کرده ، باریکه های گوشت را نیز از وسط به دو نیم کنید.هر یک از باریکه های گوشت […]

املت قارچ در مایکروویو

مواد لازم : تخم‌ مرغ= سه عدد پیاز نگینی خرد شده = یک عدد فلفل دلمه‌ای رنگی نگینی خرد شده =از هر کدام ۱/۴عدد قارچ ورقه شده =۱۰۰ گرم کره =۵۰ گرم نخود فرنگی =چهار قاشق غذاخوری روغن = دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و پاپریکا =به میزان لازم طرز تهیه : نخود فرنگی را […]

مرغ ترش چینی

مواد لازم : یک و نیم کیلو= سینه مرغ با استخوان یک قاشق سوپ خوری= سرکه یک قاشق سوپ خوری =سس سویا نصف قاشق چای خوری =نمک ۲ عدد =تخم مرغ یک چهارم فنجان= آرد ذرت نصف قاشق چای خوری= بکینگ پودر ۲ فنجان =روغن گیاهی یک سوم فنجان= شکر یک قاشق سوپ خوری= آرد […]

کوکوی مرغ

گاهی خوراک مرغی که پخته ایم زیاد می آید…و افراد خانواده میل و رغبتی برای خوردن مجدد آن نشان نمیدهند.شما میتوانید با این روش از اسراف و دور ریز مرغ جلوگیری کنید.مواد لازم: مرغ پخته شده ۱ لیوان سیب زمینی ریز رنده شده (خام)۴ عدد متوسط هویج خام ریز رنده شده ۲عدد پیاز کوچک رنده […]

خورش آلو و هویج

مواد لازم : مرغ : ۶۰۰ گرم ران یا سینه به دلخواه هویج مربع شده یا خلال شده : ۴۰۰ گرم زعفران دم کرده : ۴ – ۵ لیوان آلو : ۱۵ تا ۲۰ عدد پیاز : ۲ – ۳ عدد روغن : به میزان کافی لیموی تازه : ۱ عدد رب گوجه فرنگی : […]

شیرینی کنجدی

مواد لازم : زرده تخم مرغ : ۱ عدد پودر شکر : ۲ ق غ کنجد : ۵ ق غ وانیل : ۱ ق چ طرز تهیه : زرده و پودر شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و بعد کنجد رو اضافه میکنیم.من مخلوط این شیرینی رو گاها سفت تر درست […]

املت گوجه فرنگی و تن

مواد لازم: پیاز رنده شده نرم=۱ عدد بزرگ تخم مرغ زده شده=۵ عدد روغن مایع=۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی رنده شده نرم=۲ عدد جعفری ریز شده=۴/۱ لیوان تن ماهی بدون روغن=۱ قوطی ریز شده نمک=۱ قاشق چایخوری ادویه مخلوط=کمی فلفل قرمز=کمی آرد=۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر=۱ قاشق مرباخوری سیر کوبیده شده=۱ عدد طرز تهیه: ۱٫ […]

خوراک مرغ

مواد لازم: مرغ: یک عدد پیاز: ۱عدد سیر :۴حبه نمک _فلفل_کاری_دارچین_زردچوبه_زعفران: به میزان لازم طرزتهیه: مرغ را در روغن سرخ کرده تا طلایی شودسپس پیاز وسیر رنده کرده را درهمان ظرفی که مرغ را تفت داده بودیم تفت میدهیم سپس نمک فلفل زردچبه کاری دارچین به اندازه یک قاشق چای خوری اضافه میکنیم سپس دو […]

لازانیا

مواد لازم: لازانیا ۱ بسته گوشت چرخی، سویا با پیاز داغ ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا ۱ بسته یا ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد متوسط سس سفید ۱ لیوان (دستور تهیه آن در ذیل آمده است) در صورت تمایل سوسیس ۳ تا ۴ عدد طرز تهیه: لازانیا را در آب جوش و نمک می […]