طرز تهیه ی دلمه تره فرنگی
مواد لازم : تره فرنگی درشت یک کیلوگرم پیاز سه عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم برنج پخته دو پیمانه نعنا، شوید و جعفری خرد شده از هر کدام دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری هویج بزرگ یک عدد نمک و فلفل و روغن زیتون و آب به میزان لازم طرز تهیه: […]
طرز تهیه شارلوت رویال
مواد لازم : کیک اسفنجی ۶ تخم مرغی یک عدد خامه ۳۵۰ گرم پودر قند ۵ قاشق سوپخوری کمپوت آناناس خرد شده ۲ لیوان آلبالو یا گیلاس برای تزئین سفیده تخم مرغ ۱ عدد بادام ورقه شده یا خلال بوداده ۱۰۰ گرم ابتدا کیک اسفنجی را بدین طریق آماده می کنیم: مواد لازم برای کیک […]
آموزش درست کردن گل لیلیوم
وسایل لازم: فوم زرد رنگ روغن قهوه ای پرچم مخصوص لیلیوم سیم سفید شماره ۵ نوار ساقه پیچ الگوی گل لیلیوم طرز ساخت گل لیلیوم , درست کردن گل لیلیوم طرز کار : ۱٫برش: ابتدا پس از کشیدن الگو روی فوم آن را برش میزنیم.۲٫رنگ آمیزی: کناره های گلبرگ ها را از پایین به بالا […]
روش صحیح مصرف گوشت
تغذیه با گوشت: * به نوشته «ehow»، گوشت سفید، سرشار از آهن، روی و ویتامین B12 است که برای رشد کودکان بسیار ضروری است.* گوشت قرمز غنی از منیزیم و ماده مغذی است که در حفظ سلامت افراد به خصوص کودکان و نوجوانان بسیار موثر است.* گوشت سالم سرشار از پروتئین حیوانی است و برای […]
چیپس رژیمی سیب
سیبها را بصورت حلقه های نازک ببرید و در یک ظرف آب و یخ وکمی آب لیمو بگذارید بمدت ۱۰ دقیقه بماند.سپس آب آنرا خالی کرده و سیبها را روی کاغذ پارچمنت یا ورقه های مخصوص فر که از سیلیکون درست شده است و احتیاج به چرب کردن ندارد و نچسب است بچینید و درون […]
ژله با تزئین هویج
مواد لازم: ژله آلوئه ورا ۱ بسته ژلاتین ۱ ورق هویج درشت ۳ عدد شکر ۱ قاشق نصف گردوی درشت ۶ الی ۷ عدد تمشک ۱۵ عدد یا بیشتر آب ۳ لیوان طرز تهیه : _ هویج را درسته بپزید بعد درشت و طویل رنده کنید _ ورق ژلاتین را در آب سرد حل کنید […]
طرز تهیه سالاد آلمانی
مواد لازم : سیب زمینی پخته ۵۰۰ گرم خیارشور ۳۰۰ گرم شوید ساطوری شده یک چهارم پیمانه خامه نصف پیمانه تخم‌مرغ آب‌پز چهار عدد آبلیمو چهار قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سالاد آلمانی : سیب‌زمینی، خیارشورها و دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد می‌‌کنیم.دو عدد تخم‌مرغ باقی‌مانده […]
طرز تهیه ساندویچ تناملت
مواد لازم : تن ماهی روغن گرفته ۴۰۰ گرم سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری کرفس خردشده ۴ قاشق غذا خوری پیاز خرد شده ۲ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری نان ساندویچ ۴ تکه گوجه فرنگی برش خورده ۲ عدد پنِیر پیتزا، نمک، فلفل سیاه به […]
چگونه سویا را خوشمزه بپزیم ؟
برای خوشمزه کردن سویا به نکته هاى زیر دقت کنید : ابتدا سویا را در مفدار لازم آب گرم خیس کنید و یکی دو بار آب آن را عوض کنید.وقتی سویا نرم شد ، آن را در صافى بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود سپس در ظرفى پیاز رنده شده را سرخ کنید و […]
تکنیکهایی برای خوش طعم کردن بیشتر گوشت
خواباندن گوشت یعنی گوشت را با ادویه و چاشنی‌های مختلف، چند ساعتی گذاشتن و سپس کباب کردن و پختن.خواباندن، طعم آن را بسیار لذیذ می‌کند.اگر گوشت را به طریقه یاد شده بخوابانید، می‌توانید آن را تا ۳ ماه در فریزر نگاه دارید و در موقع نیاز بیرون بیاورید و کباب کنید و غذایی بسیار لذیذ […]
کوفته مرغ و پنیر
مواد لازم برای ۲۰ عدد کوفته : سیب زمینی درشت ۲ عدد جعفری ۳ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به میزان لازم سینه مرغ پخته ۱ عدد پنیر صبحانه ۲۰۰ گرم آویشن مقداری تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری ۱ پیمانه آرد سفید ۱ پیمانه کنجد ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه : ۱- […]
طرز تهیه خورش کدو و آلبالو
مواد لازم : گوشت ۴۰۰ گرم کدو سبز ۱۰ الی ۱۲ عدد آلبالو ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری نمک و زردچوبه به قدر کافی روغن برای سرخ کردن دارچین به میزان لازم پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه خورش کدو و آلبالو : گوشت را پخته به آن نمک […]
کالباس ابتکاری و خانگی مرغ
کالباس مرغ خانگی یک گزینه سالم و خوشمزه برای وعده های غذایی است. این کالباس را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد و از مواد اولیه تازه و سالم استفاده کرد. دراین مطلب برای شما طرز تهیه کالباس مرغ خانگی را خواهیم گفت ، با ما همراه شوید .
سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل
مواد لازم نان ماست و خردل: نان حجمی یک عدد پنیر چدار یا گودا ۱۰۰ گرم ماست ساده ۴ قاشق غذاخوری تخم خردل ۲ قاشق غذاخوری سس ورچستر شایر (سس سنتی انگلیسی) یک قاشق غذاخوری سس فلفل تند به میزان لازم سالاد پیاز قرمز کوچک یک عدد خیار متوسط یک عدد هویج یک عدد لیموترش […]
طرز تهیه پایلا
مواد لازم : برای ۶ نفر برنج ۶۰۰ گرم مرغ پاک کرده ۱ عدد (در حدود یک کیلو گرم) میگو ۵۰۰ گرم سیر ۳ تا ۴ پره رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری فلفل سبز و قرمز دلمه ۲ تا ۳ عدد روغن مایع ۱۵۰ گرم زعفران سائیده ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به […]
بورقی ترکی خوشمزه
مواد لازم برای ۴ نفر: پنیر فتا ۲۰۰ گرم تخم‌مرغ درشت یک عدد جعفری ساطوری شده یک قاشق غذاخوری نعناع ساطوری‌شده یک قاشق غذاخوری شوید ساطوری‌شده یک قاشق غذاخوری خمیر یوفکا یا فیلو ۸تا۱۲ ورقه روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه بورقی ترکی خوشمزه : ۱ – در یک کاسه تخم‌مرغ و سبزیجات را […]
طرز تهیه پیتزا نیویورکی
مواد لازم : فلفل سفید یک قاشق مرباخوری لیمو ترش نیم عدد خامه یا سرشیر یا خامه ۱ فنجان خمیر پیتزا بزرگ ۱ عدد گوشت ریش ریش شده نیم پز ۲۰۰ گرم روغن زیتون به مقدار لازم پنیر موزرلا به مقدار لازم پیاز متوسط ۱ عدد طرز تهیه پیتزا نیویورکی : ابتدا فر را با […]
طرز تهیه بلدرچین با انگور
مواد لازم : برای ۶ نفر بلدرچین درشت ۶ عدد انگور درشت سفید ۱ کیلوگرم کره ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم آرد ذرت ۲ قاشق مرباخوری نان ورقه شده سفید ۶ قطعه آبلیمو ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به قدر کافی طرز تهیه : بلدرچین را بعد از تمیز کردن و شستن، خشک […]
طرز تهیه مانتی سیب زمینی
مواد لازم : سیب زمینی آب پز ۵ عدد جعفری خرد شده ۱ لیوان فلفل سیاه – پاپریکا – نمک به مقدار لازم مواد میانی : پیاز متوسط ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم نمک به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم برای تزیین : کره پاپریکا نعنا ماست ۱ کاسه طرز تهیه […]
دوگی دوگی با توت فرنگی
مواد لازم : نان دوگی دوگی به میزان لازم تون فرنگی و خامه به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا نان‌ها را یکی‌یکی داخل ظرف چیده و میان‌شان کمی خامه بمالید تا نان‌ها تمام شوند.می‌توانید از حلقه‌های توت‌فرنگی هم بین آنها استفاده کنید.ورقه آخر را که گذاشتید سطح نان را خامه زده و در یخچال […]
طرز تهیه ی قیف ژامبون با سیب زمینی
مواد اولیه : خمیر هزارلا یک بسته (۵۰۰ گرم) سیب زمینی پخته و خردشده ۵۰۰ گرم ژامبون خردشده ۲۰۰ گرم خیارشور خردشده ۱۵۰ گرم کاهو خردشده یک عدد سس مایونز سه قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : برای درست کردن این اردور، ابتدا خمیر را […]
جوجه کباب تابه ای درست کنید
مواد لازم : مرغ ۱ عدد، ریز خرد شده نمک، فلفل و پودر سیر به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم پیاز ۱ عدد، ریز سرخ شده کره ۲۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه طرز تهیه : مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت مرغ همراه با […]
طرز تهیه ماهی کنجدی
مواد لازم : فیله ماهی (شیر، قباد…) ۳۰۰ گرم کنجدخام دو قاشق غذاخوری سس خردل دو قاشق غذاخوری شیر دو قاشق غذاخوری طرز تهیه ماهی کنجدی : شیر و سس خردل را مخلوط کنید و فیله‌های پاک و آب گرفته شده را درون آن بغلتانید، سپس فیله را در کنجد خام قرار دهید (کمی فیله […]
کوئى کاکا تا به حال خورده اید؟
مواد لازم : آرد برنج یک پیمانه کدوحلوایی پخته شده یک پیمانه مغز گردو، چرخ شده یک‌چهارم پیمانه تخم‌مرغ یک تا ۲ عدد شکر یک‌دوم پیمانه گلاب ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری پودر هل یک قاشق چایخوری پودر دارچین یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری جوش‌شیرین یک‌دوم قاشق چایخوری آب یا شیر به اندازه‌ای […]
کباب دیگی (کباب تابه ای)
مواد لازم : گوشت گوسفندی یا گوساله جوان کم چرب یا بدون چربی برای هر کباب ۱۰۰ گرم نمک به مقدار کافی پیاز رنده شده درشت ۱ عدد گوجه فرنگی به تعداد لازم طرز تهیه : اگر گوشت گوساله استفاده میکنید بهتر است از گوشتی که مدت کوتاهی ( حداقل دو روز )فریزری شده استفاده […]
طرز تهیه پیراشکی
ماست ۱ استکان جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲/۵ استکان روغن برای سرخ کردن مواد لازم برای مایه وسط پیراشکی : گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم رب گوجه ۲ قاشق غذا خوری تخم مرغ پخته ۱ عدد نمک به میزان لازم پیاز ۱ عدد فلفل سیاه […]
طرز تهیه پودینگ سیب
مواد لازم : سیب، پوست کنده و خرد شده ۲۵۰ گرم شکر قهوه ای نرم ۱۰۰ گرم شربت قند ۵۰ گرم ۲ قاشق غذاخوری کره به میزان لازم سیب ۱ عدد آرد خود تخمیر ۱۷۵ گرم جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین ۲ قاشق چای خوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چای خوری تخم […]
خوراک گوشت چینی رژیمی
مواد لازم : گوشت استیک ۱۵۰ گرم زنجفیل یک قاشق مربا خوری کلم بروکلی یا لوبیا یک لیوان سس سویا یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک قاشق غذا خوری پودر سیر یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه خوراک گوشت چینی رژیمی : گوشت را باریک بصورت خلال در […]
طرز تهیه راتاتوی ( غذای گیاهخواران )
مواد لازم : پیاز درشت ۲ تا ۳ عدد بادمجان متوسط ۵ تا ۶ عدد کدوی متوسط ۳ تا ۴ عدد گوجه فرنگی درشت ۵ تا ۶ عدد فلفل سبز دلمه ای ۲ تا ۳ عدد سیر ۲ تا ۳ پره سبزی معطر(نعناع ، ترخان و جعفری) یک دسته کوچک روغن زیتون ۱۵۰ گرم (یک […]
پاستای میگوی تند و آتشین
• تعداد: ۴ نفر • زمان آماده سازی و پخت: ۳۰ دقیقه مواد لازم : میگو ۲۵۰ گرم فتوچینی ۲۲۰ گرم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری فلفل تند ریز شده ۱ تا ۲ سیر، رنده شده ۲ حبه نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ¼ قاشق چایخوری گوجه فرنگی گیلاسی، از وسط دو نیم شده […]
