تن ماهی یکی از غذاهای خوشمزه ای است که بسیاری از ما آن را دوست داریم. ماهی لذیذ و دوستداشتنی است . اما برخی افراد نسبت به خوردن ان آلرژی دارند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خوراک با تن ماهی را بخوانید.
اگر شما هم دوست دارید غذایی لذیذ با تن ماهی تهیه کنید می توانید از بین تمام خوراک هایی که با ماهی تن می توان تهیه کرد این ۴ خوراک خوشمزه را انتخاب کنید. خوراک با تن ماهی بسیار خوشمزه است و می توان در موقعیت های مختلف ان را تهیه کرد و مصرف نمود. طرز تهیه خوراک با تن ماهی را در نیک صالحی ببینید.
خوراک با تن ماهی
ضمن اینکه در پایان یک روز مشغله مجبور نیستید برای یک شام خوشمزه و سالم ساعت ها پای گاز بایستید.
خوراک تن یک بسته بادام زمینی کوچک نمکی را خردکنید (اگر غذا ساز دارید بریزین تو غذا ساز) .
نصف فنجان ریحان خرد شده را به آن اضافه کنید و با یک قوطی کنسرو تن ماهی در روغن زیتون
مخلوط کنید.
یا اگر تن ماهی ساده دارید روغن تن را خالی کنید و به جایش کمی روغن زیتون بریزید.
خوراک تن با جعفری و لیمو برای درست کردن این خوراک نصف فنجان جعفری خرد شده را با نصف فنجان
خیارشور خرد شده مخلوط کنید.
این مخلوط را به همراه دو قاشق غذاخوری سس فرانسوی به یک قوطی کنسرو تن ماهی با فلفل قرمزاضافه کنید
و خوب به هم بزنید.(البته اگر تند دوست ندارید می تونید از تن ماهی ساده استفاده کنید) میتوانید این غذا
را درون نان باگت بگذارید و همراه بچهها به مدرسه بفرستید.
طرز تهیه خوراک با تن ماهی
ساندویچ تن یونانی یک پیاز قرمز کوچک را بهصورت مکعبهای ریز خرد کنید.
نصف فنجان زیتون سیاه بدون هسته را هم خرد کنید و با یک قوطی کنسرو تن قاطی کنید.
حالا به یک و نیم قاشق غذاخوری سس مایونز و یک قاشق چایخوری فلفل سیاه نیاز دارید.
موادتان را خوب با هم ترکیب کنید.
این خوراک را باید سرد و بهصورت ساندویچ کنید.
سالاد تن، نعنا و فلفل یک چهارم فنجان نعنای خرد شده و یک فنجان فلفل دلمهای قرمز و زرد خرد
شده را با یک قوطی کنسرو تن ماهی مخلوط کنید.
یادتان باشد روغن تن را دور نریزید.
چون در این دستور از سس استفاده نمیکنیم.
این خوراک را هم میتوانید داغ کنید و با پاستا قاطی کنید و هم به عنوان ساندویچ سرد میل کنید.
مضرات تن ماهی
ماهی تن از جمله ماهی هایی است که از میزان قابل توجهی جیوه برخوردار است.
مصرف زیاد جیوه احتمال بروز برخی بیماری ها از جمله بیماری های عصبی را افزایش می دهد.
جیوه از عناصر سنگین به شمار می رود و استفاده زیاد از آن، برای بدن حکم مواد سمی
را دارد. این عنصر با آنزیم های درونی بدن ترکیب و مانع از عمل آنها می شود. تجمع جیوه در
بدن منجر به بروز اختلالات شنوایی ، لرزش عضلات ، بروز بی حسی عمومی و به هم خوردن
متابولیسم درونی می شود و از همه مهم تر این که جیوه عملکرد سیستم عصبی را مختل
می کند و به رشد بافت مغزی آسیب جدی می رساند.
به همین دلیل مصرف زیاد تن ماهی برای مبتلایان به بیماری های مغزی و عصبی و همچنین
کودکان و مادران باردار توصیه نمی شود، زیرا سیستم مرکزی و عصبی جنین را که به سرعت
در حال رشد است، تحت تاثیر قرار می دهد.
علی رغم تاثیر مصرف متعادل ماهی تن در پیشگیری از سرطان، مصرف زیاد و بیش از اندازه ی
آن ، به دلیل داشتن جیوه، احتمال بروز سرطان را افزایش می دهد.
ماه میوزیک ـ تبیان