طرز تهیه ی پوست پرتقال شکلاتی بسیار ساده است . پس در تهیه ی آن شک نکنید . اگر در یخچال خود پرتقال دارید دست به کار شوید و این میان وعده ی خوشمزه را آماده کنید با ما همراه باشید.
شکلات را همه ،مخصوصا بچه ها دوست دارند ، تهیه ی تنقلات در منزل بسیار سالم است هرچند تمام تنقلات ها و پاستیل ها در سوپری ها و قروشگاه ها دیده میشود ولی نکته مهم این که در منزل تهیه تنقلات بهداشتی تر است . در اینجا ما با پوست پرتقال طرز تهیه پاستیل را آموزش داده ایم. تهیه ی پوست پرتقال شکلاتی را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم پوست پرتقال شکلاتی:
پوست پرتقال ۴-۵ عدد
شکر ۲ پیمانه
وانیل مقداری
شکلات تخته ای به میزان لازم
آب ۲ پیمانه
شکر اضافه به میزان لازم
طرز تهیه پوست پرتقال شکلاتی:
اولینکاری که می کنید اینه که پوست پرتقال هاتون رو به شکل خلالهای بلند
و کمی ضخیم برش بزنید.خوب حالادو تا راه داریم.اول اینکه اون لایه سفید پشت
پوست پرتقالهاتون رو بگیریدکه در این صورت برشهای پرتقالیتون در نهایت خشک
و شکنندهو تردتر خواهند بود.و دوم اینکه نه تنها سفیدی ها رو نگیرید بلکه به عمد
از پرتقالهایی که پوستی ضخیم تر و گوشتیتر دارند هم استفده کنید تا در نهایت
شیرینی که خواهید داشت کمی نرم باشه.پس انتخاب با خودتون.
در قدم اول باید توی یک قابلمه آب رو بجوشونید و وقتی جوشید پرتقالها رو اضافه
کنید و بعد از۵ دقیقه آبکششون کنید و این کار رو سه مرتبه تکرار کنید.بعد برای دو
سه ساعتی پرتقالهاتون رو توی آب سرد بگذارید.و در نهایت ابکش کنید.حالا با شکر
و اب شهد درست کنید و حدود ۳۰-۴۰ دقیقه پوست پرتقالهاتون توی شهد بجوشه
و بعد بگذاریدشهد اضافه اش بره وتوی یک توری یا سینی بچینید تا ۷-۸ ساعت یا
یک شب خشک بشند.
حالا توی شکر یا مخلوط شکر و وانیل بغلتونید یا مثل من توی کیسه ای که خلال ها
هستند شکربریزید و تکون بدید.تا همینجای کار میتونید استپ کنید و توی یک ظرف
در دار نگه داری کنید و کنار چایی سرو کنید.اما وقتی خوشمزه تر می شه که شکلات
رو به روش بن ماری ذوب کنید و نصف خلالها رو تویشکلات بزنید و روی کاغذ روغنی
بگذارید تا خشک بشه و بعد توی ظرف در دار نگهداری کنید.اما اینکه گوشت دار باشه
یا اینکه قسمت سفیدش گرفته بشه کاملا سلیقه ای هست.گوشتدارش نرمتره و ا
ینجوری ترد وخشک تر.
خاصیت پرتقال
اضافه کردن پرتقال به رژیم غذایی یک راه عالی برای بهبود عطر و طعم است، اما آیا
می دانستید که در واقع پوست پرتقال فواید زیادی دارد؟ اکثر مردم به راحتی پرتقال
را می خورند و پوست آن را دور می اندازند، اما آنها نمی دانند مهمترین ویتامین آن
در پوستش است. دفعه بعد که پرتقال خوردید پوست آن را دور نریزید حداقل در سالاد
بریزید. هسپریدین یک آنتی اکسیدان موجود در پرتقال است در پوستش به مقدار زیادی
وجود دارد.
هسپریدین به محافظت از قلب کمک کرده فشار خون ر ا کاهش داده و سطح کلسترول
را تنظیم می کند. پوست پرتقال را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا بدین طریق هسپریدین
بدن افزایش یابد. فیبر یک جزء ضروری برای داشتن سیستم گوارشی سالم است و پوست
پرتقال حاوی مقادیر بالایی فیبر است. پوست پرتقال به کاهش یبوست کمک میکند. و باعث
می می شود روده ها سالم بمانند بسیاری از مردم توسط پوست پرتقال خماری را درمان می کنند .
پوست پرتقال را در آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه، بریزید کمی نمک زده وقتی سرد شد بنوشید برای
کمک به برونشیت، پوست پرتقال را در یک لیوان، آب گرم، بریزیدو در طول روز آن را بنوشید. فیبر
بالا، مواد مغذی موجود در آن به کاهش وزن کمک می کند پوست پرتقال اشتها را کاهش میدهد
نوشیدن چای پوست پرتقال قبل از وعده های غذایی به کاهش اشتها بسیار کمک میکند. پوست
پرتقال برای کاهش التهاب مزمن در بدن، و پیشگیری از بیماری های قلبی، ورم مفاصل، و سرطان
کمک می کند. اگر دهان بد بو شود، دهانشویه و آدامس را فراموش کنید. در عوض، یک تکه پوست
پرتقال بجوید.
نگین شف – مشرق