ماکارونی قارچ و میگو

ماکارونی قارچ و میگو

مواد لازم برای ۶ نفر: یک بسته ماکارونی ۱ کیلو گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی نیم کیلو میگو ۱۰۰ گرم کره یک تا دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده یک تا دو بوته سیر ۲۵۰ گرم قارچ به مقدار لازم نمک و فلفل طرز تهیه: ظرفی را آب می کنیم و می […]

مواد لازم برای ۶ نفر: یک بسته ماکارونی ۱ کیلو گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی نیم کیلو
میگو ۱۰۰ گرم کره یک تا دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده یک تا دو بوته سیر ۲۵۰ گرم قارچ
به مقدار لازم نمک و فلفل طرز تهیه: ظرفی را آب می کنیم و می گذاریم جوش بیاید.
میگوها را در آب جوش می اندازیم و یکی دو جوش می دهیم.
ماکارونی را در ظرف دیگری جداگانه طبخ و آماه می کنیم.
برای تهیه سس، قارچ را خرد می کنیم و می شوییم و با ۵۰ گرم کره سرخ می کنیم و
همراه با پیاز و سیر سرخ شده در ظرفی می ریزیم و روی آتش می گذاریم.
رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و میگو را در داخل این سس می ریزیم و کمی به هم
می زنیم.
پوست گوجه فرنگی را گرفته، آن را قطعه قطعه کرده و داخل مایه قارچ و میگو می ریزیم و می
گذاریم چند جوش بزند.
کمی فلفل و نمک هم می ریزیم.
ماکارونی را با سایر مواد مخلوط می کنیم و در دیس می کشیم و با کمی جعفری خرد شده تزئین
می نماییم.
نکات تغذیه ای : میگو یکی از لذیذترین غذاهای دریایی است.
از نظر مقایسه ای نسبت به سایر غذاهایی که پروتئین زیادی دارند، نظیر گوشت ماهی و گروه ماکیان ، میگو
کالری کمتری دارد.
پروتئین موجوددر میگو کیفیت بالایی داشته و حاوی تمام اسیدآمینه های لازم جهت رشد می باشد.
پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایی به دلیل نداشتن بافت همبند به راحتی هضم می شود.
برای گروههایی از مردم نظیر افراد مسن که در جویدن و هضم غذا مشکل دارند، غذای حاوی میگو گزینه مناسبی
برای تأمین پروتئین روزانه آنها است.
میگوها در کل دارای چربی کمی می باشند.
اسیدهای چرب امگا-۳ که از دسته اسیدهای چرب غیر اشباع بوده و برای سلامتی مفید هستند، در میگوها به وفور
یافت می شوند.
این دسته از اسیدهای چرب می توانند در کاهش خطر بیماریهای قلبی مؤثر واقع شوند.
tebyan.net
حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
سامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز

طرز تهیه سوپ عدس و سبزیجات، سرشار از مواد مغذی +عکس
طرز تهیه سوپ عدس و سبزیجات، سرشار از مواد مغذی +عکس
نان موز و انجیر صبحانه ای مغذی برای کودکان
نان موز و انجیر صبحانه ای مغذی برای کودکان
خورش نخود و سبزیجات مراکشی غذایی کامل برای گیاهخواران
خورش نخود و سبزیجات مراکشی غذایی کامل برای گیاهخواران
طرز تهیه مافین میوه ای با طعمی لذت بخش +عکس
طرز تهیه مافین میوه ای با طعمی لذت بخش +عکس
طرز تهیه نان پیروک ، فوق العاده خوشمزه مخصوص صبحانه +عکس
طرز تهیه نان پیروک ، فوق العاده خوشمزه مخصوص صبحانه +عکس
دمنوش نعنا تازه بهترین نوشیدنی برای رفع عطش در تابستان
دمنوش نعنا تازه بهترین نوشیدنی برای رفع عطش در تابستان
پودینگ دانه چیا با میوه های تابستانی
پودینگ دانه چیا با میوه های تابستانی
راحت الحلقوم مخصوص ماه رمضان را اینگونه درست کنید!+عکس
راحت الحلقوم مخصوص ماه رمضان را اینگونه درست کنید!+عکس
سامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز