طرز تهیه کارامل +عکس

طرز تهیه کارامل +عکس

طرز تهیه کارامل , اگر دوست دارید کارامل را در خانه تهیه کنید ، با ما همراه باشید:

طرز تهیه کارامل

طرز تهیه کارامل , این دستور، روش درست کردن کارامل خونگی رو بهمون یاد میده که بهش میگن
کندی کارامل.
حالت نرم و جویدنی داره و واقعا فوق العاده و خوشمزه است.

مواد لازم:

۱٫۵ پیمانه (۳۶۰ میلی لیتر) خامه پرچرب (۳۵ تا ۴۰ درصد چربی) ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) شکر سفید

۲/۳ پیمانه (۱۴۰ گرم) شکر قهوه ای ۱/۳ پیمانه کورن سیروپ ۱٫۵ قاشق چای خوری اسانس وانیل خالص

۱٫۵ قاشق چای خوری نمک تصفیه شده ۱ قاشق غذاخوری (۱۳ گرم) کره ، قطعه قطعه شده

طرز تهیه کارامل
طرز تهیه کارامل

۱-داخل یه قالب
مربع شکل ۸ اینچی (۲۰ سانتی متری) رو با فویل بپوشونید و روی فویل رو کمی با کره چرب کنید.
۲-داخل یه ظرف ضخیم خامه، شکرها و کورن سیروپ رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط بذارید و
مرتب با یه قاشق چوبی هم بزنید تا به جوش بیاد.
بعد هم زدن رو متوقف کنید و در صورت نیاز فقط قابلمه رو از روی حرارت بلند کنید و بچرخونید
و اگه روی دیواره قابلمه کریستال های شکر دیدید به کمک یه برس مخصوص شیرینی پزی که و آب گرم
کریستال ها رو بشورید و داخل قابلمه بفرستیدشون.
کنار ظرف کارامل دماسنج مخصوص آشپزی بذارید و مواد رو با حرارت متوسط رو به زیاد بجوشونید و به همین
ترتیب ادامه بدید تا به دمای ۲۵۰ درجه فارنهایت (۱۲۱ درجه سانتیگراد) برسید.

طرز تهیه کارامل

۳-بعد ظرف رو از روی حرارت بردارید و وانیل، نمک و کره رو بهش اضافه کنید و کاملا مخلوطشون کنید
و بلافاصله داخل قالب بریزید و اجازه حداقل برای ۲ ساعت بمونه تا سرد بشه و شکل بگیره.
۴-بعد میتونید با کاتر پیتزا یا چاقو به اندازه های دلخواه ببریدش و با سلفون و یا کاغذ روغنی کاورشون
کنید و به این شکل برای چند هفته تو دمای اتاق (و یا یخچال) خوب میمونن.
۵-با این مقدار مواد ۶۴ تا کارامل یک اینچی خواهید داشت.
سرزمین کیک

دختر ایرانی که یک شبه قد بلند شد !
بد شدن حال ترانه علیدوستی در فرودگاه + فیلم
اخبار مرتبط :

فروشگاه آنلاین مد و لباس دُلیچیسامسونگآژانس کاتریناتاژآیسان پروزازقصر شیرین
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرامدکتر دین محمدی
عضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام
کاپ‌کیک قیفی؛ بستی قیفی‌های بامزه
کاپ‌کیک قیفی؛ بستی قیفی‌های بامزه
طرز تهیه پلوی گوشت و نخودفرنگی
طرز تهیه پلوی گوشت و نخودفرنگی
آدانا کباب؛ از خوشمزه‌های ترکیه
آدانا کباب؛ از خوشمزه‌های ترکیه
با این کیک سورپرایز، عشقتان را غافلگیر کنید!
با این کیک سورپرایز، عشقتان را غافلگیر کنید!
بورک گوشت و برنج؛ مثلث‌های پفکی خوشمزه
بورک گوشت و برنج؛ مثلث‌های پفکی خوشمزه
برای صبحانه، مُشتک یزدی درست کنید!
برای صبحانه، مُشتک یزدی درست کنید!
دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی
دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی
طرز تهیه نان فوکاسیا؛ نان ایتالیایی با گوجه گیلاسی
طرز تهیه نان فوکاسیا؛ نان ایتالیایی با گوجه گیلاسی
فروشگاه آنلاین مد و لباس دُلیچیسامسونگآژانس کاتریناتاژآیسان پروزازقصر شیریندکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرامدکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام
x