طرز تهیه نان بربری در خانه

طرز تهیه نان بربری در خانه

طرز تهیه : آرد ۱ کیلو شکر ۱۵ گرم نمک ۱۲ گرم روغن ۱۰ گرم بهبود دهنده ۵ گرم خمیر مایه ۲۰ گرم آب ۵۵۰ تا ۶۰۰ گرم کنجد به میزان کافی طرز تهیه : ابتدا آرد، نمک، شکر و بهبود دهنده و خمیر مایه را با هم مخلوط می کنیم.سپس آب را کم کم […]

طرز تهیه : آرد ۱ کیلو شکر ۱۵ گرم نمک ۱۲ گرم روغن ۱۰ گرم بهبود دهنده ۵ گرم
خمیر مایه ۲۰ گرم آب ۵۵۰ تا ۶۰۰ گرم کنجد به میزان کافی طرز تهیه : ابتدا آرد، نمک، شکر
و بهبود دهنده و خمیر مایه را با هم مخلوط می کنیم.
سپس آب را کم کم می ریزیم تا خمیر تشکیل شود .
به مدت ۴ دقیقه خمیر را ورز می دهیم و بعد روغن را اضافه می کنیم و۴ دقیقه دیگر ورز
می دهیم و به خمبر ۱۵ دقیقه استراحت می دهیم.
خمیر را چانه گیری می کنیم و به چانه ها استراحت می دهیم و سپس آنها را پهن می کنیم
و اجازه می دهیم تا به سه برابرحجم خود برسد.
بعد آنها را داخل فر با دمای ۲۴۰ یا ۲۳۰ درجه به مدت تقریبا ۱۲ دقیقه می گذاریم تا پخته
شود و البته قبل از گذاشتن در فرمی توانیم روی نان ها هم از تخم مرغ استفاده کنیم و روز
آن کنجد هم بپاشیم .
منبع : jamejamonline.ir 
همچنین بخوانید :  این نان مغزدار پیچ با نسکافه خیلی میچسبه!+عکس
حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
سامسونگپک ضد ریزش مودکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری

مهر پروازعضویت در تلگرام
طرز تهیه صبحانه فرانسوی مینی کیش +عکس
طرز تهیه صبحانه فرانسوی مینی کیش +عکس
طرز تهیه خوراک لوبیا سفید با تخم مرغ، یک وعده غذایی با کالری متوسط خوب +عکس
طرز تهیه خوراک لوبیا سفید با تخم مرغ، یک وعده غذایی با کالری متوسط خوب +عکس
طرز تهیه لقمه‌های شکلاتی ، دسر میوه ای خوشمزه +عکس
طرز تهیه لقمه‌های شکلاتی ، دسر میوه ای خوشمزه +عکس
آموزش طرز تهیه حلیم و اصول حلیم خانگی خوشمزه
آموزش طرز تهیه حلیم و اصول حلیم خانگی خوشمزه
کوکی شکلات چیپسی با ارده کنجد میان وعده ای مقوی و خوشمزه برای مدرسه
کوکی شکلات چیپسی با ارده کنجد میان وعده ای مقوی و خوشمزه برای مدرسه
طرز تهیه تارت کلاسیک فرانسوی با مرکبات +عکس
طرز تهیه تارت کلاسیک فرانسوی با مرکبات +عکس
چیزکیک مارشمالو زینت بخش مهمانی های شما
چیزکیک مارشمالو زینت بخش مهمانی های شما
طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا، پیش غذای خوشمزه
طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا، پیش غذای خوشمزه
سامسونگپک ضد ریزش مودکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرام