طرز تهیه ماهی سالمون با رویه خردل +عکس

طرز تهیه ماهی سالمون با رویه خردل را در ادامه ببینید :

طرز تهیه ماهی سالمون با رویه خردل

ماهی را به این روش کبابی کنید و آن را در کنار سبزیجات تازه سرو کنید تا یک وعده غذای
سالم داشته باشید.
طرز تهیه ماهی سالمون با رویه خردل را در ادامه ببینید : ماهی سالمون با رویه خردل از مجموعه
دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.
ماهی را به این روش کبابی کنید و آن را در کنار سبزیجات تازه سرو کنید تا یک وعده غذای
سالم داشته باشید.

مواد لازم:

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری موسیر ۱ عدد بزرگ سرکه قرمز ۱/۴ پیمانه سس خردل ۱/۴ پیمانه شکر قهوه
ای ۱/۴ پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم ماهی سالمون ۱ تکه شاهی ۱ مشت لیمو
۱ عدد

طرز تهیه ماهی سالمون با رویه خردل

طرز تهیه ماهی سالمون با رویه خردل :

۱-گریل فر را روشن کنید(اگر دستگاه باربیکیو دارید از آن هم می توانید استفاده کنید).
۲-در قابلمه ی کوچکی، روغن زیتون را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
موسیر را در آن ریخته و برای حدود ۳ دقیقه تا نرم شود، تفت دهید.
۳- سرکه را اضافه کرده و برای ۱ دقیقه حرارت دهید تا کمی از آن تبخیر شود.
۴- سس خردل و شکر قهوه ای را اضافه کنید و برای ۱ دقیقه ی دیگر مواد را هم بزنید
تا با هم ترکیب شوند.
۵-به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و مواد را از روی حرارت بردارید.
۶-در سینی فر فویل آلومینیومی پهن کرده و فیله های سالمون را روی آن بگذارید.
به فیله ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.
۷-نصف پیمانه از مواد رویه را با قلمو روی فیله ها بمالید.
فیله های را برای حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه تا مغز پخت شوند، گریل کنید.
بقیه ی مواد رویه را هم در حین پخت روی فیله ها بزنید.
۸- ماهی سالمون را به همراه برگ های شاهی و برش های لیمو سرو کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی ماهی سالمون با رویه خردل: ۱- موسیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۲- از یک تکه فیله ی سالمون به وزن تقریبا ۱۴۰۰ گرم استفاده کنید.
پوست آن را جدا کرده و آن را به ۸ قسمت تقسیم کنید.
۳- تقریبا به ۳۵۰ گرم شاهی نیاز دارید.
ساقه های کلفت آن ها را جدا کنید.
۴- لیمو را قاچ کنید.
آشپز باشی

طرز تهیه ماهی سالمون با رویه خردل +عکس

سوپرایزهای عاشقانه با ....
فقط تا مهرماه فرصت دارین ! شانس طلایی !!
اخبار مرتبط :
نگاه ویژه
حراج آخر فصل مدیسه