طرز تهیه لازانیا با بادمجان و اسفناج

طرز تهیه لازانیا با بادمجان و اسفناج , همه مواد تشکیل دهنده این غذا، گیاهی بوده و شامل بادمجان، اسفناج و پنیر است.

طرز تهیه لازانیا با بادمجان و اسفناج

طرز تهیه لازانیا با بادمجان و اسفناج , اگر به دنبال دستور پخت غذاهای گیاهی هستید که گوشت یا کربوهیدرات در خود ندارند، غذایی که در ادامه آموزش داده شده مناسب شما خواهد بود.
در این دستور نه از ورقه های لازانیا خبری هست نه از گوشت چرخ کرده و سوسیس و بیکن.

مواد لازم:

۲ عدد بادمجان متوسط
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ حبه سیر خرد شده
۵ پیمانه برگ های جوان اسفناج
۱/۴ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
۲۵۰ گرم پنیر موزارلای رنده شده
نصف پیمانه پنیر محلی
نصف قاشق چایخوری نمک دریایی
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری پودر آویشن
۱ عدد تخم مرغ
۱٫۵ پیمانه سس گوجه فرنگی
ریحان تازه برای تزئین

طرز تهیه لازانیا با بادمجان و اسفناج

لازانیا با بادمجان و اسفناج
طرز تهیه:

1. بادمجان ها را به صورت ورقه ای برش دهید. آن را درون یکی سینی چیده و روی دو طرف آن ها نمک بپاشید.
به مدت ۱۵ دقیقه آن ها را کنار بگذارید تا عرق کرده و تلخی خود را پس دهند. سپس با دستمال کاغذی حوله ای آب اضافه بادمجان ها را بگیرید.

2. فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

3. بادمجان های خشک را درون سینی فر چیده و به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا کاملا پخته و طلایی شوند.

4. بادمجان ها را از فر خارج کرده و دمای آن را به ۱۹۰ درجه سانتی گراد کاهش دهید.

5. روغن را درون تابه بزرگی داغ کنید. سیر را ریخته و یک دقیقه تفت دهید تا عطرش آزاد شود.
اسفناج ها را افزوده و حدود ۳ دقیقه تفت دهید تا آب بیندازند.

6. در یک کاسه بزرگ، سیر، اسفناج، پارمسان، موزارلا، پنیر محلی، تخم مرغ، آویشن و نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید.

7. حدود یک چهارم از سس گوجه فرنگی را کف تابه پیرکس بریزید.

8. یک لایه بادمجان روی آن بچینید. روی آن نیمی از مخلوط پنیر و اسفناج بریزید و این مراحل را دوباره تکرار کنید.

9. ظرف را به مدت ۱۸ تا ۲۵ دقیقه در فر بپزید تا کاملا پخته و نرم شوند.

10. سپس با ریحان تازه تزئین و به صورت داغ سرو کنید.

روزیاتو

طرز تهیه لازانیا با بادمجان و اسفناج

دندانهای افراد مشهور قبلا چگونه بود ؟!! + تصاویر
سوپرایزهای عاشقانه با ....
اخبار مرتبط :
نگاه ویژه
گزارش تصویری
سوژه های خنده دار
سایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه نان شیرمال خانگی

طرز تهیه نان شیرمال خانگی

طرز تهیه برازق

طرز تهیه برازق

طرز تهیه موس لیمو

طرز تهیه موس لیمو

طرز تهیه تارت گیلاس

طرز تهیه تارت گیلاس

طرز تهیه لقمه های استیک و سبزیجات

طرز تهیه لقمه های استیک و سبزیجات

طرز تهیه معجون شیر خرما

طرز تهیه معجون شیر خرما

طرز تهیه نان توت فرنگی با خمیر بیسکوئیت

طرز تهیه نان توت فرنگی با خمیر بیسکوئیت

طرز تهیه سوپ گازپاچو با فلفل دلمه‌ای

طرز تهیه سوپ گازپاچو با فلفل دلمه‌ای
مروری بر گذشته
Polywash