طرز تهیه سالاد ترخون

طرز تهیه سالاد ترخون

طرز تهیه سالاد ترخون , ترخون بدلیل افزایش ترشح اسید معده و خاصیت اشتها آوری از قدیم الایام به عنوان ادویه مخصوص گوشت مورد توجه بوده است و سبب کاهش فشارخون هم می شود.

طرز تهیه سالاد ترخون

طرز تهیه سالاد ترخون , ترخون یکی از گیاهان معطر نسبتا پر استفاده می باشد که به
عنوان سبزی نیز تولید و مصرف می گردد.

مواد مورد نیاز:

عدس : ۲۵۰ گرم سیر (له شده): ۱ حبه ترخون (خرد شده): ۲ قاشق سوپخوری پنیر خامه ای: ۴ قاشق
سوپخوری خامه: ۱ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی (فیله و خرد شده): ۲ عدد زیتون سیاه (خرد شده): ۵۰ گرم جعفری
(خرد شده): ۲ قاشق سوپخوری لیمو ترش بزرگ (آب گرفته شده): ۱ عدد سس خردل (یا دانه خردل): ۲ قاشق
چایخوری روغن زیتون: ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه سالاد ترخون
سالاد ترخون
روش پخت:

۱٫
عدس را از ۱۲ ساعت قبل خیس کنید.
در طول این مدت چند بار آب آن را عوض کنید.
سپس با مقداری آب و نمک بپزید.
بعد عدس را درون آبکشی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود.
۲٫
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن زیتون را درون آن بریزید و پس از اینکه داغ شد،
سیر را به آن بیفزایید و حدود ۲۰ تا ۳۰ ثانیه حرارت دهید.
(به طوری که سرخ نشود). ۳٫
پوست لیموترش را به همراه آب لیموترش، سس خردل، ترخون، پنیر خامه ای، خامه، نمک و فلفل سیاه درون تابه
ای بریزید و به مدت ۱ دقیقه حرارت دهید.
بعد عدس را به آن بیفزایید و تابه را از روی حرارت بردارید.
۴٫
گوجه فرنگی را به همراه زیتون سیاه به مواد بیفزایید.
۵٫
سالاد را درون ظرفی بریزید و با جعفری خرد شده تزیین کرده و با نان سیر (یا تست) سرو کنید.
سرآشپز

همچنین بخوانید :  طرز تهیه خوراک توپ گوشتی و فلفل دلمه ای +عکس
سکانس تکان‌دهنده سریال پایتخت ۵ + فیلم
حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
اخبار مرتبط :
سامسونگدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرام
دکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام
 ساندویچ سیب و کره بادام زمینی مغذی و فوری برای مدرسه
 ساندویچ سیب و کره بادام زمینی مغذی و فوری برای مدرسه
طرز تهیه و رازهای قورمه سبزی جا افتاده +عکس
طرز تهیه و رازهای قورمه سبزی جا افتاده +عکس
طرز تهیه یک خورشت خوشمزه و بسیار پر خاصیت با کدو
طرز تهیه یک خورشت خوشمزه و بسیار پر خاصیت با کدو
طرز تهیه شیرینی پفک بادامی راحت و خوشمزه
طرز تهیه شیرینی پفک بادامی راحت و خوشمزه
قیمه ریزه اصفهانی ها خوشمزه و سنتی
قیمه ریزه اصفهانی ها خوشمزه و سنتی
چیز کیک یخچالی وانیل و توت فرنگی مخصوص فصل بهار
چیز کیک یخچالی وانیل و توت فرنگی مخصوص فصل بهار
پیتزا زبان را تا به حال امتحان کرده اید؟
پیتزا زبان را تا به حال امتحان کرده اید؟
با طرز تهیه شیرینی مقوی آویشن آشنا شوید
با طرز تهیه شیرینی مقوی آویشن آشنا شوید
سامسونگدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرامدکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام