طرز تهیه زولبیای مصری

طرز تهیه زولبیای مصری

طرز تهیه زولبیای مصری , این خمیرهای پفکی سرخ شده در روغن، در شربت قند خیس می خوردند تا شیرین شوند.

طرز تهیه زولبیای مصری

طرز تهیه زولبیای مصری , زولبیا را همه ما ایرانی ها می شناسیم.
این شیرینی نه تنها در ایران که در مصر و دیگر کشورهای خاورمیانه رواج دارد.
این خمیرهای پفکی سرخ شده در روغن، در شربت قند خیس می خوردند تا شیرین شوند.
در مصر به شربت رنگ غذای قرمز یا زرد نیز اضافه می کنند.
• تعداد: ۶ نفر

مواد لازم
شربت:

• ۵ پیمانه شکر • ۲ ¼ پیمانه آب • نصف آب یک عدد لیموترش •
یک قاشق غذاخوری گلاب

خمیر:

• ۴ پیمانه آرد کامل • نصف قاشق چایخوری نمک • نصف آب یک عدد
لیموترش • ۲ ۲/۳ پیمانه آب گرم • روغن سرخ کردنی

طرز تهیه زولبیای مصری

طرز تهیه

۱٫
برای تهیه شربت ، در یک قابلمه کوچک شکر، آب و آب لیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید.
آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم‌جوش و غلیظ شود.
حدود ۱۰ دقیقه کافی است.
گلاب را اضافه کنید و چند ثانیه روی حرارت هم بزنید.
سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
۲٫
برای تهیه مایه زولبیا ، در یک کاسه متوسط، آرد، نمک و خمیرمایه را با یکدیگر مخلوط کنید.
به آرامی آب را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر یکدست شود و به حالت چسبندگی برسد.
در این مرحله، روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید حدود یک ساعت و نیم در جای گرم
بماند تا خمیر ور بیاید.
۳٫
خمیر را یک بار هم بزنید و دوباره روی آن را بپوشانید و ۳۰ دقیقه دیگر کنار بگذارید تا ور
بیایید.
۴٫
داخل قابلمه را تا نصفه از روغن پر کنید.
روغن که داغ شد، دو قاشق غذاخوری از ماه را درون آن بیندازید تا پف کند و طلایی شود.
سریع آنها را از روغن بکشید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه‌شان گرفته شود.
۵٫
می توانید مایه را داخل قیف شیرینی پزی بریزید و سپ داخل روغن داخل به شکل دلخواه بریزید.
زولبیاها را چند ثانیه در شربت بخیسانید و کنار بگذارید.

دختر ایرانی که یک شبه قد بلند شد !
بد شدن حال ترانه علیدوستی در فرودگاه + فیلم
اخبار مرتبط :

فروشگاه آنلاین مد و لباس دُلیچیسامسونگآزانس کاترینادکتر تاجبخش
عضویت در تلگرامدکتر بتول طاهریمهر پروازشارژ
عضویت در تلگرام
تیرامیسوی لیمو، عجب چیزیه!
تیرامیسوی لیمو، عجب چیزیه!
مافین شکلاتی؛ برای طرفداران شکلات و خامه
مافین شکلاتی؛ برای طرفداران شکلات و خامه
طرز تهیه سوپ گردو و خامه
طرز تهیه سوپ گردو و خامه
طرز تهیه رشته پلو با مرغ، غذای سنتی ایرانی
طرز تهیه رشته پلو با مرغ، غذای سنتی ایرانی
طرز تهیه مافین میگو با سبزیجات
طرز تهیه مافین میگو با سبزیجات
طرز تهیه آش بلغور، پیشنهاد کرمانشاهی
طرز تهیه آش بلغور، پیشنهاد کرمانشاهی
طرز تهیه شامی ماست و پنیر
طرز تهیه شامی ماست و پنیر
طرز تهیه چیزکیک ژله موزاییکی
طرز تهیه چیزکیک ژله موزاییکی
فروشگاه آنلاین مد و لباس دُلیچیسامسونگآزانس کاترینادکتر تاجبخشعضویت در تلگرامدکتر بتول طاهریمهر پروازشارژعضویت در تلگرامدکتر دین محمدیعضویت در تلگرامبلیط

x