طرز تهیه رولت دارچینی کاراملی سیب

طرز تهیه رولت دارچینی کاراملی سیب

طرز تهیه رولت دارچینی کاراملی سیب , با ما همراه باشید تا طرز تهیه این رولت های دارچینی را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه رولت دارچینی کاراملی سیب , رولت دارچینی کاراملی سیب شیرینی خوشمزه و انرژی زا برای شماست.

مواد لازم:

آب (مواد لازم برای رول دارچین ) سه ق غ شیر دو ق غ کره سه ق غ مخمر
خشک دو ق غ شکر یک ق غ آرد چند منظوره یک فنجان نمک یک چهارم و یک هشتم ق
چ سیب کوچک خرد شده یک عدد کره دو ق غ شکر قهوه ای دو ق غ دارچین یک
ق چ جوز هندی رنده شده تازه یک ق چ خامه سنگین یک ق غ کره (مواد لازم برای کارامل)
یک ق غ شکر یک ق غ خامه سنگین سه ق غ پودر شکر یک سوم فنجان نمک به
عنوان چاشنی

طرز تهیه رولت دارچینی کاراملی سیب

طرز تهیه رولت دارچینی کاراملی سیب:

۱-در گام اول خمیر را تهیه کنید.
در ظرفی شیر و آب را مخلوط کنید.
سپس ۱۵ ثانیه در ماکروفر حرارت دهید تا دمای آن به ۱۰۵ تا ۱۱۰ درجه فارنهایت یا ۴۰ تا ۴۵
درجه سانتی گراد برسد.
۳ ق غ کره را آب کنید و کنار بگذارید.
مخمر را به ترکیب آب و شیر اضافه کنید.
به همراه آن نوک ق چ شکر را بریزید و هم بزنید.
آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در مکان گرمی قرار دهید تا پف کند.سپس آرد و یک ق
شکر مابقی و نمک را با هم مخلوط کنید.
سپس مخلوط مخمر را به آن اضافه کرده و به دنبال آن کره ذوب شده را بریزید و آنقدر هم
بزنید تا خمیر درست شود.
۲-در مرحله ی بعد مواد میانی را با سیب درست کنید.
در شیرجوش سیب، کره، شکر قهوه ای، دارچین، جوز هندی و کمی نمک را بریزید.
حرارت ملایم زیر آن روشن کرده و اجازه دهید به آرامی بپزد تا سیب ها نرم شوند.
شکر در اینجا حباب می زند و کاراملی می شود.
پس از پخت سیب ها، خامه ی سنگین را به آن اضافه کنید و اجازه دهید آنقدر بپزد تا قوام
بیاید و سیب ها در آن معلق باشند.
مواد میانی را در کاسه ای بریزید اما شیر جوش را تمیز نکنید.
۳-خمیر را به صورت مستطیلی به ابعاد ۱۰ در ۲۰ سانتی متر پهن کنید.
سپس مواد میانی را روی آن بریزید.
خمیر را از ضلغ بیست سانتی متری رول کنید و سپس آن را به ۴ برش تقسیم کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه مینی ته چین بدون تخم مرغ +عکس
طرز تهیه رولت دارچینی کاراملی سیب

۴-تابه ای را با کره چرب کرده و رولت ها را درون آن قرار دهید.
اجازه بدهید رولت ها استراحت کنند و در این حین فر را تا درمای ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۰ درجه
سانتی گراد (سلسیوس) گرم کنید.
رولت ها را در فر قرار داده و ۱۳ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا زمانی که روی آن شروع به
طلایی شدن کند.
۵-زمانی که رولت ها در حال پخته شدن هستند.
سس کاراملی روی آن را در همان شیرجوشی که سیب ها را پختید درست کنید.
کره و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شوند.
اجازه بدهید شکر در قسمت اطراف شروع به کاراملی شدن کند.
گاهی آن را هم بزنید.
زمانی که شکر طلایی شد خامه سنگین را یکباره به آن اضافه کنید.
البته مراقب باشید این ترکیب به صورتتان نپاشد.
۶-سس کارامل را تا زمان غلیظ شدن هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و با یک سوم فنجان پودر
شکر مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر در آن حل شود.
حرارت ظرف به حل شدن آن کمک می کند.
سس کارامل را روی رولت ها بریزید (با کمی نمک) و سرو کنید.
سوران

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
اخبار مرتبط :
سامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز

طرز تهیه نان پیروک ، فوق العاده خوشمزه مخصوص صبحانه +عکس
طرز تهیه نان پیروک ، فوق العاده خوشمزه مخصوص صبحانه +عکس
دمنوش نعنا تازه بهترین نوشیدنی برای رفع عطش در تابستان
دمنوش نعنا تازه بهترین نوشیدنی برای رفع عطش در تابستان
پودینگ دانه چیا با میوه های تابستانی
پودینگ دانه چیا با میوه های تابستانی
راحت الحلقوم مخصوص ماه رمضان را اینگونه درست کنید!+عکس
راحت الحلقوم مخصوص ماه رمضان را اینگونه درست کنید!+عکس
برگر لوبیا پیشنهادی مقوی و گیاهی برای سحر ماه رمضان
برگر لوبیا پیشنهادی مقوی و گیاهی برای سحر ماه رمضان
پودینگ توت فرنگی و دانه چیا یک دسر عالی برای افطاری
پودینگ توت فرنگی و دانه چیا یک دسر عالی برای افطاری
کازان دیبی, دسر لطیف و خوشمزه ترکیه ای ویژه ماه رمضان +عکس
کازان دیبی, دسر لطیف و خوشمزه ترکیه ای ویژه ماه رمضان +عکس
خوراک کینوا یک افطاری سبک سرشار از پروتئین های گیاهی
خوراک کینوا یک افطاری سبک سرشار از پروتئین های گیاهی
سامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز