طرز تهیه بورانی کنگر

طرز تهیه بورانی کنگر

طرز تهیه بورانی کنگر , بورانی کنگر هم با کوکوهای مختلف خوشمزه می شود هم با پلوقاطی ها.

طرز تهیه بورانی کنگر

طرز تهیه بورانی کنگر , وقتی هنوز سبزیجات متنوعی با طعم و مزه متفاوت پیدا می شود که
شما می توانید با آنها بورانی ماست و آن سبزی مخصوص را درست کنید چرا سراغ ماست و خیار یا
بورانی اسفناج می روید؟

مواد لازم:

نیم کیلوگرم کنگر پاک شده ۲ /۱ ۲ پیمانه ماست ۱ بوته سیر

نمک و فلفل به میزان لازم ۲ /۱ پیمانه آب گل سرخ برای تزئین

طرز تهیه بورانی کنگر
طرز تهیه کنگر ماست یا بورانی کنگر
طرز تهیه:

۱٫
ابتدا کنگرها را شسته و به صورت نوارهای درشت به طول ۵ سانتی متر یا ۲ بند انگشت خرد کنید.
۲٫
حبه های سیر را با پوست از هم جدا کرده و در ظرفی حاوی آب سرد بریزید و بگذارید چند
ساعتی خیس بخورد؛ به این ترتیب، پوست آنها به راحتی جدا می شود.
پس از این مدت، پوست آنها را کنده و به صورت ریز رنده کنید.
۳٫
در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود؛ سپس کنگرهای خردشده
را به آن اضافه کنید و داخل روغن تفت دهید.
پس از اینکه کنگرها سرخ شد، سیرهای رنده شده را همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و به
تفت دادن ادامه دهید.
برای سرخ شدن سیر حدود ۳ تا ۵ دقیقه زمان کافی است.
۴٫
در مرحله بعد، آب را در تابه بریزید و در آن را بگذارید و اجازه بدهید تا کنگرها روی حرارت
کم بپزند.
سپس در تابه را بردارید تا آب اضافی باقیمانده بخار شود.
۵٫
حالا ماست را اضافه کرده و بگذارید بر اثر حرارت به اصطلاح یک قل بزند.
پس از آن، بلافاصله اجاق را خاموش کنید و وقتی که برانی کمی سرد شد، آن را با گل سرخ
تزئین کرده و سرو کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه نان دورنگ
نکات تکمیلی:

کنگر ماست جزو پیش غذا – بورانی و پوره میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰
دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه میباشد .
کنگر ماست را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد آشپزی مثبت

حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
سکانس تکان‌دهنده سریال پایتخت ۵ + فیلم
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
سامسونگدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرام
دکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام
طرز تهیه و رازهای قورمه سبزی جا افتاده +عکس
طرز تهیه و رازهای قورمه سبزی جا افتاده +عکس
طرز تهیه یک خورشت خوشمزه و بسیار پر خاصیت با کدو
طرز تهیه یک خورشت خوشمزه و بسیار پر خاصیت با کدو
طرز تهیه شیرینی پفک بادامی راحت و خوشمزه
طرز تهیه شیرینی پفک بادامی راحت و خوشمزه
قیمه ریزه اصفهانی ها خوشمزه و سنتی
قیمه ریزه اصفهانی ها خوشمزه و سنتی
چیز کیک یخچالی وانیل و توت فرنگی مخصوص فصل بهار
چیز کیک یخچالی وانیل و توت فرنگی مخصوص فصل بهار
پیتزا زبان را تا به حال امتحان کرده اید؟
پیتزا زبان را تا به حال امتحان کرده اید؟
با طرز تهیه شیرینی مقوی آویشن آشنا شوید
با طرز تهیه شیرینی مقوی آویشن آشنا شوید
دسر سوئدی بسیار خوشمزه فلن انبه
دسر سوئدی بسیار خوشمزه فلن انبه
سامسونگدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرامدکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام