طرز تهیه اشترودل با مغز سیب و وانیل با سبکی متفاوت +عکس

طرز تهیه اشترودل با مغز سیب و وانیل با سبکی متفاوت +عکس

اشترودل نوعی شیرینی اتریشی است و در واقع یک لایه خمیر نازک محسوب می گردد که در بخش میانی آن محتویات شیرین قرار می گیرد.

اشترودل سیب و وانیل

اشترودل نوعی شیرینی اتریشی است و در واقع یک لایه خمیر نازک محسوب می گردد که در بخش میانی آن
محتویات شیرین قرار می گیرد.
حالا در این مطلب، نمونه جدیدی از آن را با مغز سیب و وانیل آموزش داده ایم که به جای
رول شدن، درون قالب های مافین قرار داده و پخته می شوند.

مواد لازم برای اشترودل:

۳ عدد سیب ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش ۴ قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه بادام یک بسته خمیر شیرینی
آماده خامه و آب برای بستن خمیر ۱ عدد تخم مرغ

مخلوط پودینگ وانیل

۱ بسته پودینگ وانیل ۱٫۵ پیمانه شیر کامل

برای تزئین

پودر
قند

اشتردول شیرینی اتریشی

طرز تهیه:

۱-فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
۲-قالب مافین را با روغن چرب کنید.
۳-سیب ها را پوست بگیرید.
ترجیحا به گونه ای این کار را انجام دهید که بتوانید از پوست اضافه سیب برای تزئین این شیرینی استفاده
کنید.
۴-سیب ها را نگینی خرد کرده و درون یک کاسه بزرگ بریزید.
۵-آب لیموترش، شکر و بادام را اضافه کرده و هم بزنید.
۶-خمیر شرینی را از وسط دو نیم کرده و یکی از برش ها را با استفاده از وردنه پهن کنید
تا کاملا نازک شود.
سپس خمیر به دست آمده را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.
۷-روی سطح خمیرها یک لایه نازک خامه بمالید.
۸- نیمی از مخلوط سیب را روی هر سه لایه خمیر بریزید و یک سوم از بخش بالایی آن را
خالی بگذارید.
لبه های خمیرها را با کمک قلم مو و آب خیس کنید.
سپس آنها را رول نمائید.
دو طرف رول خمیر را با دست ببندید تا مواد از داخل آن بیرون نیایند.
۹-رول های خمیر را با استفاده از یک چاقوی تیز به دو نیم تقسیم کنید.
۱۰-بخش بسته آنها را درون قالب های از قبل چرب شده مافین بگذارید.
۱۱-همین کار را با باقی مواد تکرار کنید تا ۱۲ عدد اشترودل به دست بیاید.
۱۲-پودر پودینگ وانیل را با نیمی از شیر مخلوط کنید.
۱۳- ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری از پودینگ را درون هر کدام از اشترودل ها بریزد.
۱۴- تخم مرغ را در یک پیاله هم بزنید و با قلم مو روی سطح شیرینی بمالید.
۱۵- قالب مافین را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته و سطح شیرینی ها
طلایی شوند.
۱۶- پس از خارج کردن اشترودل از قالب، روی آنها پودر قند بپاشید و سرو کنید.
۱۷-برای تزئین می توانید پوست های سیب را به صورت گل رز شکل داده و در کنار بشقاب قرار دهید.
روزیاتو

سکانس تکان‌دهنده سریال پایتخت ۵ + فیلم
حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
سامسونگدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرام
دکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام
 ساندویچ سیب و کره بادام زمینی مغذی و فوری برای مدرسه
 ساندویچ سیب و کره بادام زمینی مغذی و فوری برای مدرسه
طرز تهیه بیسکویت آمارتی، دسر میوه ای بادامی +عکس
طرز تهیه بیسکویت آمارتی، دسر میوه ای بادامی +عکس
طرز تهیه و رازهای قورمه سبزی جا افتاده +عکس
طرز تهیه و رازهای قورمه سبزی جا افتاده +عکس
طرز تهیه یک خورشت خوشمزه و بسیار پر خاصیت با کدو
طرز تهیه یک خورشت خوشمزه و بسیار پر خاصیت با کدو
طرز تهیه شیرینی پفک بادامی راحت و خوشمزه
طرز تهیه شیرینی پفک بادامی راحت و خوشمزه
قیمه ریزه اصفهانی ها خوشمزه و سنتی
قیمه ریزه اصفهانی ها خوشمزه و سنتی
چیز کیک یخچالی وانیل و توت فرنگی مخصوص فصل بهار
چیز کیک یخچالی وانیل و توت فرنگی مخصوص فصل بهار
پیتزا زبان را تا به حال امتحان کرده اید؟
پیتزا زبان را تا به حال امتحان کرده اید؟
سامسونگدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرامدکتر دین محمدیعضویت در تلگرامشارژعضویت در تلگرام