طرز تهیه اسپانج کیک +عکس

طرز تهیه اسپانج کیک , چیز کیک میوه ای خوشمزه زیر را حتما امتحان کنید :

طرز تهیه اسپانج کیک

طرز تهیه اسپانج کیک , حالا که داریم به فصل میوه های رنگارنگ و خوشمزه نزدیک می شویم،
برای شما طرز تهیه نوعی چیزکیک را آموزش داده ایم که بتوانید این میوه ها را در آن استفاده
کنید.

مواد لازم اسپانج کیک:

تخم مرغ : ۳ عدد پودر قند: ۱۰۰ گرم آرد: ۱۰۰ گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری

مواد لازم لایه پنیری:

پنیر خامه
ای: ۲۰۰ گرم ماست پروبیوتیک: ۱۵۰ گرم خامه قنادی: ۳۰۰ گرم آب آناناس : حدود ۳ قاشق سوپ خوری

آناناس (خرد شده): به مقدار لازم توت فرنگی: به مقدار لازم مویه های فصل (برای رویه چیزکیک): به مقدار لازم

طرز تهیه اسپانج کیک
چیز کیک میوه ای
طرز تهیه اسپانج کیک :

۱٫
تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید در حدی که رنگ شان تغییر کند.
سپس پودر قند را کم کم اضافه کنید و همچنان با همزن برقی بزنید تا مایع تخم مرغی کاملا سفید،
غلیظ و کشدار شود.
وانیل را اضافه کنید.
۲٫
آرد را دو بار الک کرده و برای بار سوم در دو مرحله روی مواد تخم مرغی الک کنید و
با لیسک به آرامی در یک جهت هم بزنید.
۳٫
خمیر آماده را در قالب ۲۰ سانتی متری که کف آن را کاغذ انداخته اید (نیازی به چرب کردن قالب
نیست) ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۳۵
دقیقه بپزید (در حدی که اگر خلال دندان تمیزی را در کیک فرو بردید به آن نچسبد). ۴٫
پس از خارج کردن کیک از فر اجازه دهید در قالب کاملا خنک شود.
سپس دور تا دور کیک را با چاقو ببرید و از قالب خارج نمایید.
کیک را عرضی برش داده و سطح مقطع آن را با قلم مو به آب آناناس آغشته نمایید.
۵٫
به میزان دو سوم از مواد پنیری و آناناس و توت فرنگی خرد شده را در لایه میانی کیک و
یک سوم باقی مانده را روی لایه رویی چیز کیک استفاده کنید و با میوه های فصل به دلخواه تزیین
نمایید.

طرز تهیه لایه پنیری:

پنیر خامه ای و ماست پروبیوتیک را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شوند.
خامه قنادی را نیز فرم بدهید و آن را کم کم به ترکیب پنیری اضافه کنید و با لیسک به
خورد هم دهید (فولد نمایید).
سفره ایرانی

طرز تهیه اسپانج کیک +عکس

سوپرایزهای عاشقانه با ....
گالری شخصی جواهرات هنرمندان
اخبار مرتبط :
نگاه ویژه
گزارش تصویری
سوژه های خنده دار
سایر مطالب آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه خورش عربی فاصولیا

طرز تهیه خورش عربی فاصولیا

طرز تهیه دسر لیوانی توت فرنگی

طرز تهیه دسر لیوانی توت فرنگی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و انگور

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و انگور

طرز تهیه آش آبغوره و برنج

طرز تهیه آش آبغوره و برنج

طرز تهیه سوفله مرغ و لوبیا

طرز تهیه سوفله مرغ و لوبیا

طرز تهیه پای گلابی

طرز تهیه پای گلابی

طرز تهیه دلمه مرغ

طرز تهیه دلمه مرغ

طرز تهیه نان شیرمال با شکر قهوه ای و کشمش

طرز تهیه نان شیرمال با شکر قهوه ای و کشمش
مروری بر گذشته
Polywash