روش تهیه سوپ جو با شیر

روش تهیه سوپ جو با شیر

مواد لازم برای تهیه سوپ جو جو پرک دو کاسه ماست خوری اسکلت مرغ یک عدد شیر چهار لیوان پیاز یک عدد کره پنجاه گرم نمک به میزان لازم با این مقدار مواد لازم تعداد ۱۰ کاسه ماست خوری از سوپ جو خواهیم داشت.یک عدد اسکلت مرغ (یک عدد مرغ که ران و سینه ندارد) […]

مواد لازم برای تهیه سوپ جو جو پرک دو کاسه ماست خوری اسکلت مرغ یک عدد شیر چهار لیوان پیاز
یک عدد کره

پنجاه گرم نمک

به میزان لازم با این مقدار مواد لازم تعداد ۱۰ کاسه ماست
خوری از سوپ جو خواهیم داشت.
یک عدد اسکلت مرغ (یک عدد مرغ که ران و سینه ندارد) گوشت خالص آن حدود ۲۰۰ گرم می‌باشد.
به جای اسکلت مرغ می‌توان از دو عدد ران مرغ نیز استفاده کرد، دو کاسه ماست خوری جو پرک (معادل
۲۰۰ گرم) یک عدد پیاز متوسط (معادل ۱۰۰ گرم) ، یک بسته ۵۰ گرمی کره پاستوریزه چهار لیوان شیر معادل
یک لیتر (یک کیلوگرم)، نمک به مقدار لازم طرز تهیه سوپ جو مرغ و پیاز و نمک را حدود ۳
الی ۴ ساعت می‌پزیم سپس آب مرغ را جدا کرده و گو شت های مرغ را نیز خرد می‌کنیم.
با مرغ خرد شده می‌توان کوکوی مرغ و یا …
درست کرد.
جو پرک را به آب مرغ اضافه می‌کنیم.
سوپ حدود دو ساعت بپزد تا آب سوپ تبخیر شود و یک سوپ غلیظ و سفتی به دست آید.
در حین پخت باید چندین مرتبه سوپ را هم بزنیم.
شیر را اضافه می‌کنیم.
سوپ یک الی دو ساعت دیگر بپزد تا جا بیفتد.
در حین پخت چندین مرتبه باید سوپ را هم بزنیم سپس شعله را خاموش کرده، کره را اضافه می‌کنیم تا
یک ساعت سوپ بماند و کمی سرد شود و لعاب بیندازد.
سوپ آماده می‌باشد.
با کمی زعفران آب کرده، جعفری خرد شده و ذرت پخته شده می‌توان روی سوپ را تزئین کرد.
تبیان

همچنین بخوانید :  طعم لذیذ این سوپ را حتما امتحان کنید +عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
سامسونگپک ضد ریزش مودکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری

مهر پروازعضویت در تلگرام
طرز تهیه صبحانه فرانسوی مینی کیش +عکس
طرز تهیه صبحانه فرانسوی مینی کیش +عکس
طرز تهیه خوراک لوبیا سفید با تخم مرغ، یک وعده غذایی با کالری متوسط خوب +عکس
طرز تهیه خوراک لوبیا سفید با تخم مرغ، یک وعده غذایی با کالری متوسط خوب +عکس
طرز تهیه لقمه‌های شکلاتی ، دسر میوه ای خوشمزه +عکس
طرز تهیه لقمه‌های شکلاتی ، دسر میوه ای خوشمزه +عکس
آموزش طرز تهیه حلیم و اصول حلیم خانگی خوشمزه
آموزش طرز تهیه حلیم و اصول حلیم خانگی خوشمزه
کوکی شکلات چیپسی با ارده کنجد میان وعده ای مقوی و خوشمزه برای مدرسه
کوکی شکلات چیپسی با ارده کنجد میان وعده ای مقوی و خوشمزه برای مدرسه
طرز تهیه تارت کلاسیک فرانسوی با مرکبات +عکس
طرز تهیه تارت کلاسیک فرانسوی با مرکبات +عکس
چیزکیک مارشمالو زینت بخش مهمانی های شما
چیزکیک مارشمالو زینت بخش مهمانی های شما
طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا، پیش غذای خوشمزه
طرز تهیه سوپ اسفناج و پاستا، پیش غذای خوشمزه
سامسونگپک ضد ریزش مودکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پروازعضویت در تلگرام