حلیم با گوشت

حلیم با گوشت

مواد لازم برای ۱۲-۱۰ نفر: یک کیلو مغز ران بی استخوان یک کیلو گندم ۴ عدد پیاز متوسط ۱۰۰ گرم کره ۵ لیوان آب یک قاشق مرباخوری نمک به مقدار دلخواه شکر و دارچین طرز تهیه: گندم را پاک کرده و از یک روز قبل خیس کنید.گوشت را چند قطعه کرده و با پیاز درسته […]

مواد لازم برای ۱۲-۱۰ نفر: یک کیلو مغز ران بی استخوان یک کیلو گندم ۴ عدد پیاز متوسط ۱۰۰ گرم
کره ۵ لیوان آب یک قاشق مرباخوری نمک به مقدار دلخواه شکر و دارچین طرز تهیه: گندم را پاک کرده
و از یک روز قبل خیس کنید.
گوشت را چند قطعه کرده و با پیاز درسته ، گندم خیس خرده و آب با شعله ملایم بپزید تا
آب آن تقریبا به خُردش رود.
گوشت ، گندم و پیاز را یک بار چرخ کنید و دوباره به قابلمه ریخته و کره را به آن
اضافه کنید.
در حین پختن حلیم بایستی مرتب و پیوسته آن را هم بزنید.
در حدود ۶-۵ دقیقه آن را روی حرارت ملایم تفت دهید .
روی آن را با شکر و دارچین تزیین کنید.
با گوشت بوقلمون و مرغ هم می توان حلیم پخت.
نکات تغذیه ای: گندم از گروه غلات است.غلات به ویژه غلات سبوس دار دارای خواص زیادی هستند.
فیبر موجود در غلات سبوس دار باعث سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری های قلبی می شود که به دلایل
زیر است: – کاهش کلسترول خون – کاهش فشار خون – کنترل قند خون و کاهش احتمال لخته شدن خون.
همچنین فیبر موجود در سبوس غلات برای پیشگیری از یبوست ، سرطان مثل سرطان روده بزرگ مفیداست.
غلات سبوس دار درای خاصیت ضد انگلی هستند و نیز از بروز حساسیت ها و عدم تحمل غذایی مثل سندرم
روده تحریک پذیر، التهاب مفاصل و بیماری های عصبی جلوگیری می کنند.
کارشناس تغذیه تبیان
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
حاشیه های بازیگر زن سینمای ایران فیلم
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
سامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز

طرز تهیه نان پیروک ، فوق العاده خوشمزه مخصوص صبحانه +عکس
طرز تهیه نان پیروک ، فوق العاده خوشمزه مخصوص صبحانه +عکس
دمنوش نعنا تازه بهترین نوشیدنی برای رفع عطش در تابستان
دمنوش نعنا تازه بهترین نوشیدنی برای رفع عطش در تابستان
پودینگ دانه چیا با میوه های تابستانی
پودینگ دانه چیا با میوه های تابستانی
راحت الحلقوم مخصوص ماه رمضان را اینگونه درست کنید!+عکس
راحت الحلقوم مخصوص ماه رمضان را اینگونه درست کنید!+عکس
برگر لوبیا پیشنهادی مقوی و گیاهی برای سحر ماه رمضان
برگر لوبیا پیشنهادی مقوی و گیاهی برای سحر ماه رمضان
پودینگ توت فرنگی و دانه چیا یک دسر عالی برای افطاری
پودینگ توت فرنگی و دانه چیا یک دسر عالی برای افطاری
کازان دیبی, دسر لطیف و خوشمزه ترکیه ای ویژه ماه رمضان +عکس
کازان دیبی, دسر لطیف و خوشمزه ترکیه ای ویژه ماه رمضان +عکس
خوراک کینوا یک افطاری سبک سرشار از پروتئین های گیاهی
خوراک کینوا یک افطاری سبک سرشار از پروتئین های گیاهی
سامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز